Пиріг з варенням в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти простий пиріг з варенням в мультиварці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Варення краще брати густе, але якщо у вас рідке, то додайте пару чайних ложок крохмалю. Якщо замість яєць використовувати тільки жовтки, тісто вийде м’якше. У цьому випадку зменшіть кількість борошна на 50-60 грам. Маргарин можна замінити вершковим маслом.

2. КРОК 2

   

   Спочатку збийте міксером яйця і цукор.

3. КРОК 3

   

   У яєчно-цукрову суміш додати нарізаний шматочками маргарин і перемішати.

4. КРОК 4

   

   Додати соду і перемішати. Про всі нюанси роботи з содою читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

5. КРОК 5

   

   Додайте просіяне борошно. Завдяки просіюванню борошно насититься киснем, і тісто вийде більш ніжним. Залежно від якості борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Детальніше про борошно та його властивості можна прочитати в окремій статті, посилання в кінці рецепту.

6. КРОК 6

   

   Замісити тісто. У вас повинна вийти щільна грудкувата маса. Тісто рубаю ножем.

7. КРОК 7

   

   Сформувати з тіста колоду, загорнути в пакет і прибрати в холодильник на 30 хвилин. Можна замісити тісто по-іншому: просіяти борошно на стіл, зробити в середині поглиблення, всипати туди яйця і цукор. Замісити тісто, поступово підсипаючи борошно з внутрішнього краю. Потім додайте маргарин і подрібніть тісто ножем.

8. КРОК 8

   

   Через півгодини вийміть тісто і розділіть його на дві нерівні частини (3/4 і 1/4). Дно чаші мультиварки вистелити двома смужками пергаменту, щоб пиріг було легше діставати. Більшу частину тіста розкачати в коло розміром трохи більше чаші мультиварки і викласти на дно, сформувавши невеликі бортики.

9. КРОК 9

   

   Намазати тісто варенням. Рівень варення повинен бути нижче стінок пирога.

10. КРОК 10

    

    Зверху на варення викладаємо тісто, що залишилося, розриваючи його на шматочки. Також можна скачати тісто в кульки або просто натерти. Випікати на режимі «Випічка» 1 годину. Точний час і режим залежить від вашої духовки. Детальніше про це ви можете прочитати в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

11. КРОК 11

    

    Дайте готовому пирогу постояти в мисці 5-10 хвилин, поки тісто не застигне, потім дістаньте його. За бажанням посипте пиріг цукровою пудрою. Смачного!

Коментарі до рецепту

ДТП

28.08.2023

4.5

Дякую за смачний пиріг. Я теж знаю такий рецепт пирога з варенням в духовці.

Корасон

28.08.2023

4.9

Я люблю таку випічку. Це просто, швидко і дуже смачно. Я приготувала пиріг з варенням в мультиварці за цим рецептом. Замісила тісто, як описано в рецепті, і поставила в холодильник. Чашу мультиварки повністю вистелити пергаментним папером. Більшу частину тіста я виклала, сформувавши бортики. Я робила це мокрими руками, оскільки тісто липке. Я кладу шар варення, у мене густе абрикосове варення з желатином. Зверху я відірвала шматочки тіста від меншого шматка тіста. У мене мультиварка тієї ж марки, що і у автора. Готувала в режимі «випічка» 40 хвилин при відкритому вентилі. Пиріг з пісочного тіста вийшов неймовірно ароматним і смачним. Тісто ніжне і м'яке, начинки багато. Чудовий рецепт! Велика подяка автору!

Маслова Тетяна

28.08.2023

5

Напевно, солодкий пиріг? Але виглядає красиво. А ідея з кульками дуже цікава, обов'язково візьму на замітку. Моя бабуся посипала ці пиріжки сумішшю борошна і соняшникової олії

ІринаПриморочка

28.08.2023

4.9

Шкода, що немає фото шматка (відрізаного пирога). Мене завжди цікавило, як поводиться після нарізки пиріг з варенням, спечений в мультиварці. Я не вперше бачу рецепт випічки, де на головному фото цілий пиріг або торт. Виникає закономірне запитання: чому автори не викладають фото випічки в розрізі? Чи є там щось гидке?

ІринаПриморочка

28.08.2023

4.5

Прошу пробачення. Я бачив шматочок!

знлена

28.08.2023

4.6

Так, Танюша) пиріг солодкий. Для справжніх ласунів. Для тих, хто п'є несолодкий чай, як я, буде в самий раз) Працює, моя бабуся робила несолодкий штрейзел. Я повинен це спробувати. дякую за ідею

мама ласунів

28.08.2023

4.7

Це один з моїх улюблених пирогів