느린 밥솥에 잼이 들어간 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   슬로우 쿠커에서 간단한 잼 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 두꺼운 잼을 섭취하는 것이 더 좋지만 액체가 있으면 전분 두 티스푼을 추가하십시오. 계란 대신 노른자만 사용하면 반죽이 부드러워집니다. 이 경우 밀가루를 50-60g 줄이십시오. 마가린은 버터로 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   먼저 믹서로 계란과 설탕을 치십시오.

3. 단계 3

   

   조각으로 자른 마가린을 달걀-설탕 혼합물에 넣고 섞습니다.

4. 단계 4

   

   베이킹 소다를 넣고 저어주세요. 별도의 기사에서 소다 작업의 모든 뉘앙스에 대해 읽어보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.

5. 단계 5

   

   체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 체질 덕분에 밀가루가 산소로 포화되어 반죽이 더 부드러워집니다. 밀가루의 품질에 따라 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 밀가루와 그 특성에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 읽을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 반죽하십시오. 촘촘하고 덩어리진 덩어리를 얻어야 합니다. 나는 칼로 반죽을 자른다.

7. 단계 7

   

   반죽을 한덩어리로 빚어 봉지에 싸서 냉장고에 30분간 넣어둡니다. 반죽을 다르게 반죽할 수 있습니다. 테이블 위에 밀가루를 체로 쳐서 가운데에 구멍을 뚫고 계란과 설탕을 붓습니다. 반죽을 반죽하고 안쪽 가장자리부터 점차적으로 밀가루를 추가합니다. 그런 다음 마가린을 넣고 칼로 반죽을 자릅니다.

8. 단계 8

   

   30분 후 반죽을 꺼내서 두 부분(3/4과 1/4)으로 나눕니다. 파이를 더 쉽게 꺼낼 수 있도록 다용도 그릇 바닥에 양피지 두 장을 깔아주세요. 대부분의 반죽을 다용도 그릇의 직경보다 약간 큰 원으로 굴려서 바닥에 놓아 작은 측면을 만듭니다.

9. 단계 9

   

   반죽에 잼을 발라주세요. 용지 걸림 수준은 파이 측면 아래에 있어야 합니다.

10. 단계 10

    

    남은 반죽을 잼 위에 놓고 조각으로 찢습니다. 반죽을 공 모양으로 굴리거나 간단히 갈아서 만들 수도 있습니다. "베이킹" 설정으로 1시간 동안 굽습니다. 정확한 시간과 모드는 오븐에 따라 다릅니다. 이에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 읽을 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    완성된 파이를 그릇에 담아 반죽이 굳을 때까지 5~10분 동안 방치한 후 떼어냅니다. 원하는 경우 파이에 가루 설탕을 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사고

28.08.2023

4.5

맛있는 파이를 주셔서 감사합니다. 나는 또한 오븐에 잼을 곁들인 파이 요리법을 알고 있습니다.

코라손

28.08.2023

4.9

저는 이런 베이킹을 좋아해요. 간단하고 빠르며 매우 맛있습니다. 이 레시피에 따라 슬로우 쿠커에 잼이 들어간 파이를 만들었습니다. 레시피대로 반죽을 치대서 냉장고에 넣어두었어요. 다용도 그릇에는 양피지가 완전히 늘어서 있습니다. 나는 대부분의 반죽을 펼쳐 측면을 형성했습니다. 반죽이 끈적끈적해서 젖은 손으로 했어요. 잼을 한겹 깔고 젤라틴이 들어간 살구잼이 두꺼워요. 그 위에 나는 더 작은 반죽 조각에서 반죽 조각을 찢었습니다. 저는 글쓴이와 같은 브랜드의 멀티쿠커를 사용하고 있습니다. 밸브를 열어둔 채 '베이킹' 모드로 40분간 조리했습니다. 쇼트 크러스트 페이스트리 파이는 엄청나게 향긋하고 맛있었습니다. 반죽이 쫄깃하고 부드러우며 속이 꽉 차있습니다. 훌륭한 요리법! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!

마슬로바 타티아나

28.08.2023

5

아마 달콤한 파이겠죠? 하지만 그것은 아름다워 보인다. 그리고 공을 이용한 아이디어는 매우 흥미롭습니다. 꼭 메모해 두겠습니다. 할머니는이 파이에 밀가루와 해바라기 기름을 섞어 뿌렸습니다. 그 결과 잼의 달콤한 맛을 약간 보완하는 가벼운 스프링클이 탄생했습니다.

이리나프리모로치카

28.08.2023

4.9

조각(잘라낸 파이)의 사진이 없는 것이 아쉽습니다. 나는 슬로우 쿠커에 구운 잼 파이가 절단 후 어떻게 반응하는지 항상 관심이 있었습니다. 메인 사진에 파이나 케이크가 통째로 나오는 베이킹 레시피를 본 것은 이번이 처음이 아닙니다. 자연스러운 질문이 생깁니다. 저자는 왜 구운 식품의 단면 사진을 게시하지 않습니까? 거기 뭔가 못생긴 게 있나요?

이리나프리모로치카

28.08.2023

4.5

사과드립니다. 한 조각 봤어요!

znlena

28.08.2023

4.6

네, 타뉴샤) 파이가 맛있어요. 진짜 달콤한 치아를 위해. 저처럼 무설탕 차를 드시는 분들은 딱 맞을 것 같아요) 효과가 있더라구요, 저희 할머니가 무가당 슈트로이젤을 만들어주셨어요. 나는 그것을 시도해야합니다. 아이디어 주셔서 감사합니다

단 것을 좋아하는 어머니

28.08.2023

4.7

이것은 제가 가장 좋아하는 파이 중 하나입니다. 일반적으로 저는 잼이나 과일을 곁들인 쇼트브레드 파이를 좋아합니다. 나는 비스킷을 더 자주 굽지 만.