Kuchen mit Marmelade in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man einen einfachen Marmeladenkuchen in einem Slow Cooker? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Es ist besser, dicke Marmelade zu nehmen, aber wenn Sie Flüssigkeit haben, fügen Sie ein paar Teelöffel Stärke hinzu. Wenn Sie statt Eiern nur Eigelb verwenden, wird der Teig weicher. Reduzieren Sie in diesem Fall das Mehl um 50-60 Gramm. Margarine kann durch Butter ersetzt werden.

2. SCHRITT 2

   

   Schlagen Sie zunächst die Eier und den Zucker mit einem Mixer auf.

3. SCHRITT 3

   

   In Stücke geschnittene Margarine zur Ei-Zucker-Mischung geben und verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Backpulver hinzufügen und umrühren. Lesen Sie alle Nuancen der Arbeit mit Soda in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts.

5. SCHRITT 5

   

   Gesiebtes Mehl hinzufügen. Durch das Sieben wird das Mehl mit Sauerstoff gesättigt und der Teig wird zarter. Je nach Qualität des Mehls benötigen Sie möglicherweise etwas mehr oder etwas weniger. Mehr über Mehl und seine Eigenschaften können Sie in einem separaten Artikel lesen, Link am Ende des Rezepts.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig kneten. Es sollte eine dichte, klumpige Masse entstehen. Ich zerhacke den Teig mit einem Messer.

7. SCHRITT 7

   

   Den Teig zu einer Rolle formen, in einen Beutel wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Sie können den Teig auch anders kneten: Sieben Sie das Mehl auf den Tisch, drücken Sie eine Mulde in die Mitte und gießen Sie die Eier und den Zucker hinein. Den Teig kneten und nach und nach Mehl vom Innenrand hinzufügen. Dann Margarine hinzufügen und den Teig mit einem Messer zerkleinern.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie den Teig nach einer halben Stunde heraus und teilen Sie ihn in zwei ungleiche Teile (3/4 und 1/4). Legen Sie den Boden der Multicooker-Schüssel mit zwei Streifen Pergament aus, damit sich der Kuchen leichter herausnehmen lässt. Rollen Sie den größten Teil des Teigs zu einem Kreis aus, der etwas größer als der Durchmesser der Multicooker-Schüssel ist, und legen Sie ihn auf den Boden, sodass kleine Seiten entstehen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Teig mit Marmelade bestreichen. Der Marmeladenspiegel sollte unterhalb der Tortenränder liegen.

10. SCHRITT 10

    

    Den restlichen Teig auf die Marmelade legen und in Stücke reißen. Sie können den Teig auch zu Kugeln rollen oder einfach reiben. 1 Stunde auf der Einstellung „Backen“ backen. Die genaue Zeit und der Modus hängen von Ihrem Ofen ab. Mehr dazu können Sie in einem separaten Artikel lesen, Link am Ende des Rezepts.

11. SCHRITT 11

    

    Lassen Sie den fertigen Kuchen 5–10 Minuten in der Schüssel ruhen, bis der Teig fest wird, und nehmen Sie ihn dann heraus. Nach Belieben den Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Unfall

28.08.2023

4.5

Danke für den leckeren Kuchen. Ich kenne auch dieses Rezept für einen Kuchen mit Marmelade im Ofen.

Corason

28.08.2023

4.9

Ich liebe diese Art des Backens. Es ist einfach, schnell und sehr lecker. Nach diesem Rezept habe ich einen Kuchen mit Marmelade in einem Slow Cooker gemacht. Ich habe den Teig wie im Rezept beschrieben geknetet und in den Kühlschrank gestellt. Die Multicooker-Schüssel war komplett mit Pergamentpapier ausgelegt. Ich habe den größten Teil des Teigs ausgelegt und die Seiten geformt. Ich habe das mit nassen Händen gemacht, da der Teig klebrig ist. Ich habe eine Schicht Marmelade aufgetragen, ich habe dicke Aprikosenmarmelade mit Gelatine. Oben habe ich noch Teigstücke von einem kleineren Teigstück abgerissen. Ich habe einen Multikocher der gleichen Marke wie der Autor. Ich habe es im Modus „Backen“ 40 Minuten lang bei geöffnetem Ventil gekocht. Der Mürbeteigkuchen war unglaublich aromatisch und lecker. Der Teig ist zart und weich, es gibt reichlich Füllung. Tolles Rezept! Vielen Dank an den Autor!

Maslowa Tatjana

28.08.2023

5

Wahrscheinlich ein süßer Kuchen? Aber es sieht wunderschön aus. Und die Idee mit den Bällen ist sehr interessant, ich werde sie auf jeden Fall zur Kenntnis nehmen. Meine Großmutter hat diese Kuchen mit einer Mischung aus Mehl und Sonnenblumenöl bestreut

IrinaPrimorochka

28.08.2023

4.9

Schade, dass es kein Foto von einem Stück (des angeschnittenen Kuchens) gibt. Mich hat schon immer interessiert, wie sich ein im Slow Cooker gebackener Marmeladenkuchen nach dem Anschneiden verhält. Es ist nicht das erste Mal, dass ich ein Backrezept sehe, bei dem das Hauptfoto eine ganze Torte oder einen ganzen Kuchen zeigt. Es stellt sich natürlich die Frage: Warum posten die Autoren kein Querschnittsfoto der Backwaren? Gibt es da etwas Hässliches?

IrinaPrimorochka

28.08.2023

4.5

Ich entschuldige mich. Ich habe ein Stück gesehen!

znlena

28.08.2023

4.6

Ja, Tanyusha) der Kuchen ist süß. Für echte Naschkatzen. Für diejenigen, die wie mich ungesüßten Tee trinken, ist es genau das Richtige) Es funktioniert, meine Großmutter hat ungesüßte Streusel gemacht. Ich muss es versuchen. Danke für die Idee

Mutter einer Naschkatze

28.08.2023

4.7

Das ist einer meiner Lieblingskuchen