Tarte à la confiture dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une simple tarte à la confiture dans une mijoteuse ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Il est préférable de prendre de la confiture épaisse, mais si vous avez du liquide, ajoutez quelques cuillères à café d'amidon. Si vous utilisez uniquement des jaunes au lieu d’œufs, la pâte sera plus molle. Dans ce cas, réduisez la farine de 50 à 60 grammes. La margarine peut être remplacée par du beurre.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d'abord, battez les œufs et le sucre au batteur.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la margarine coupée en morceaux au mélange œufs-sucre et mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez du bicarbonate de soude et remuez. Découvrez toutes les nuances du travail avec du soda dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la farine tamisée. Grâce au tamisage, la farine sera saturée d'oxygène et la pâte deviendra plus tendre. Selon la qualité de la farine, vous en aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins. Vous pouvez en savoir plus sur la farine et ses propriétés dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Pétrir la pâte. Vous devriez obtenir une masse grumeleuse dense. Je hache la pâte avec un couteau.

7. ÉTAPE 7

   

   Formez une bûche avec la pâte, enveloppez-la dans un sachet et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Vous pouvez pétrir la pâte différemment : tamisez la farine sur la table, faites un puits au milieu et versez les œufs et le sucre. Pétrir la pâte en ajoutant progressivement la farine depuis le bord intérieur. Ajoutez ensuite la margarine et hachez la pâte avec un couteau.

8. ÉTAPE 8

   

   Au bout d'une demi-heure, sortez la pâte et divisez-la en deux parties inégales (3/4 et 1/4). Tapisser le fond du bol multicuiseur de deux bandes de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage de la tarte. Abaissez la majeure partie de la pâte en un cercle légèrement plus grand que le diamètre du bol multicuiseur et placez-la au fond en formant de petits côtés.

9. ÉTAPE 9

   

   Étalez de la confiture sur la pâte. Le niveau de confiture doit être en dessous des côtés de la tarte.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez le reste de pâte sur la confiture en la déchirant en morceaux. Vous pouvez également rouler la pâte en boules ou simplement la râper. Cuire au réglage « Cuisson » pendant 1 heure. L'heure et le mode exacts dépendent de votre four. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

11. ÉTAPE 11

    

    Laissez la tarte finie reposer dans le bol pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte prenne, puis retirez-la. Si vous le souhaitez, saupoudrez la tarte de sucre en poudre. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Accident

28.08.2023

4.5

Merci pour la délicieuse tarte. Je connais aussi cette recette de tarte à la confiture au four.

Corason

28.08.2023

4.9

J'adore ce genre de pâtisserie. C'est simple, rapide et très savoureux. J'ai fait une tarte avec de la confiture dans une mijoteuse selon cette recette. J'ai pétri la pâte comme décrit dans la recette et l'ai mise au réfrigérateur. Le bol du multicuiseur était entièrement recouvert de papier sulfurisé. J'ai disposé la majeure partie de la pâte en formant les côtés. Je l'ai fait avec les mains mouillées car la pâte est collante. Je mets une couche de confiture, j'ai une confiture d'abricots épaisse avec de la gélatine. Par-dessus, j'ai déchiré des morceaux de pâte d'un plus petit morceau de pâte. J'ai la même marque de multicuiseur que l'auteur. Je l'ai fait cuire en mode « cuisson » pendant 40 minutes avec la vanne ouverte. La tarte à la pâte brisée s'est révélée incroyablement aromatique et savoureuse. La pâte est tendre et moelleuse, il y a beaucoup de garniture. Super recette! Un grand merci à l'auteur!

Maslova Tatiana

28.08.2023

5

Probablement une tarte sucrée ? Mais ça a l'air magnifique. Et l’idée avec les ballons est très intéressante, j’en prendrai certainement note. Ma grand-mère saupoudrait ces tartes d'un mélange de farine et d'huile de tournesol ; le résultat était une légère pincée qui compensait légèrement le goût sucré de la confiture.

IrinaPrimorochka

28.08.2023

4.9

Dommage qu'il n'y ait pas de photo d'un morceau (de la tarte coupée). J'ai toujours été intéressé par le comportement d'une tarte à la confiture cuite dans une mijoteuse après avoir été coupée. Ce n’est pas la première fois que je vois une recette de pâtisserie où la photo principale montre une tarte ou un gâteau entier. Une question naturelle se pose : pourquoi les auteurs ne publient-ils pas une photo transversale des produits de boulangerie ? Y a-t-il quelque chose de laid là-dedans ?

IrinaPrimorochka

28.08.2023

4.5

Je m'excuse. J'en ai vu un morceau !

Znléna

28.08.2023

4.6

Oui, Tanyusha) la tarte est sucrée. Pour les vrais gourmands. Pour ceux qui boivent du thé non sucré, comme moi, ce sera parfait) Ça marche, ma grand-mère faisait du streusel non sucré. Je dois l'essayer. merci pour l'idée

mère gourmande

28.08.2023

4.7

C'est l'une de mes tartes préférées ; en général, j'adore les tartes sablées avec de la confiture ou des fruits. Même si je fais des biscuits plus souvent.