Пиріг з яблучним повидлом

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти пиріг з яблучним варенням? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для пирога. Використовуйте магазинне або домашнє варення. Цікаво і смачно виходить неоднорідний, з шматочками яблук. Розм'якшене вершкове масло викласти в миску. Для цього приблизно за дві години до приготування дістаньте його з холодильника. Куряче яйце розбийте в миску і додайте цукор і дрібку солі. Вимийте яйце з содою, оскільки в ньому можуть бути шкідливі бактерії.

2. КРОК 2

   

   За допомогою міксера перемішайте інгредієнти до отримання однорідної консистенції.

3. КРОК 3

   

   Борошно і розпушувач просіяти через сито або спеціальним кухлем. Борошняну суміш вилити в миску з рідкою частиною і перемішати ложкою. За бажанням можна додати щіпку ваніліну, або 1 ч. л. ванільного цукру, але в принципі яблучне варення надає пирогу особливий приємний смак і аромат. Вам може знадобитися менше або більше борошна, оскільки воно має різні властивості від різних виробників.

4. КРОК 4

   

   Продовжуйте замішувати тісто руками. Консистенція повинна бути гладкою і еластичною. Скачайте тісто в кулю. Довго місити пісочне тісто не потрібно, інакше воно вийде щільним, а вироби з нього жорсткими і сухими. Загортаємо кульку з пісочного тіста в харчову плівку і прибираємо в холодильник на півгодини.

5. КРОК 5

   

   Коли тісто відпочине і охолоне, розділіть його на дві частини. Одна частина повинна бути трохи більше другої. Кожну частину тіста розкачати в тонкий пласт, товщиною не більше 0,5 сантиметра.

6. КРОК 6

   

   Візьміть форму для випічки, змастіть її вершковим маслом і викладіть в неї більший пласт тіста.

7. КРОК 7

   

   На тісто намазати тонким шаром яблучне варення. У мене з шматочками яблук.

8. КРОК 8

   

   Ножем або спеціальним пристосуванням розріжте другий круг тіста на решітку і викладіть на повидло у формі. Ретельно закріпіть краю пирога. Поставте пиріг в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати пісочний пиріг з яблучним варенням близько 25 хвилин, до легкої рум'яності. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки.

9. КРОК 9

   

   Готовий пиріг вийміть з духовки, дайте йому трохи охолонути і наріжте шматочками. Подавайте з гарячим ароматним чаєм, кавою або какао. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

окса

25.12.2023

4.9

Пиріг з повидлом дуже смачний, а ось рецепт неймовірних пиріжків з повидлом.

Майстін

25.12.2023

4.7

Захотілося солодкого, смачного пирога і я приготувала пиріг з яблучним повидлом. Варення з яблук я замінила на варення з айви. Замісила тісто, борошна пішло трохи більше. Першу частину пирога я виклала у форму, зверху поклала варенням. Я розкачав верхню частину пирога, зробив на ній круглі отвори кришкою від газованої води і поклав її на пиріг. Решту круглих шматочків тіста я поклала по периметру пирога. Вийшов смачний і цікавий пиріг, який чудово доповнив сімейне чаювання!