Tarte à la confiture de pommes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte avec de la confiture de pommes ? Préparez tous les ingrédients nécessaires à la tarte. Utilisez de la confiture du commerce ou faite maison. Cela s'avère intéressant et savoureux lorsqu'il est hétérogène, avec des morceaux de pommes. Mettre le beurre ramolli dans un bol. Pour cela, sortez-le du réfrigérateur environ deux heures avant la cuisson. Battez un œuf de poule dans un bol et ajoutez le sucre et une pincée de sel. Lavez l'œuf avec du bicarbonate de soude, car il peut contenir des bactéries nocives.

2. ÉTAPE 2

   

   A l'aide d'un mixeur, mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit de consistance homogène.

3. ÉTAPE 3

   

   Tamisez la farine et la levure chimique au tamis ou à l'aide d'une tasse spéciale. Versez le mélange de farine dans le bol avec la partie liquide et remuez avec une cuillère. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de vanilline ou 1 c. sucre vanillé, mais en principe, la confiture de pommes donne un goût et un arôme particulièrement agréables à la tarte. Vous aurez peut-être besoin de moins ou de plus de farine, car elle a des propriétés différentes selon les fabricants.

4. ÉTAPE 4

   

   Continuez à pétrir la pâte avec vos mains. La consistance doit être lisse et élastique. Rouler la pâte en boule. Il n'est pas nécessaire de pétrir la pâte sablée pendant longtemps, sinon elle deviendra dense et les produits qui en seront fabriqués seront durs et secs. Enveloppez la boule de pâte sablée dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.

5. ÉTAPE 5

   

   Une fois la pâte reposée et refroidie, divisez-la en deux parties. Une partie doit être légèrement plus grande que la seconde. Abaisser chaque morceau de pâte en une fine couche de 0,5 centimètre maximum d'épaisseur.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez un plat allant au four, graissez-le avec du beurre et placez-y une plus grande couche de pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez une fine couche de confiture de pommes sur la pâte. Je le prends avec des morceaux de pomme.

8. ÉTAPE 8

   

   A l'aide d'un couteau ou d'un appareil spécial, découpez le deuxième cercle de pâte en forme de treillis et déposez-le sur la confiture dans le moule. Fixez soigneusement les bords de la tarte. Placer la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire la tarte sablée avec la confiture de pommes pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Les temps sont approximatifs, laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de votre four.

9. ÉTAPE 9

   

   Sortez la tarte finie du four, laissez-la refroidir légèrement et coupez-la en morceaux. Servir avec du thé, du café ou du cacao chaud et aromatique. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

ok

25.12.2023

4.9

La tarte à la confiture est très savoureuse, et voici une recette d'incroyables tartes à la confiture.

Maystin

25.12.2023

4.7

Je voulais une tarte sucrée et savoureuse et j'ai fait une tarte avec de la confiture de pommes. J'ai remplacé la confiture de pommes par de la confiture de coings. J'ai pétri la pâte, il a fallu un peu plus de farine. J'ai placé la première partie de la tarte dans le moule, avec de la confiture dessus. J'ai déroulé la partie supérieure de la tarte, j'ai fait des trous ronds dessus avec un bouchon de soda et je l'ai placé sur le dessus de la tarte. J'ai placé les morceaux ronds de pâte restants sur le pourtour de la tarte. Le résultat était une tarte savoureuse et intéressante qui complétait parfaitement un goûter en famille !