Пирог с яблочным повидлом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь пирог с яблочным повидлом? Приготовьте все необходимые ингредиенты для пирога. Повидло возьмите покупное или домашнее. Интересно и вкусно получается, когда оно неоднородное, с кусочками яблок. В миску выложите размягченное сливочное масло. Для этого достань его часа за два до начала приготовления из холодильника. Вбейте в миску куриное яйцо и всыпьте сахар, добавьте щепотку соли. Яйцо помойте с содой, так как на нем могут быть вредные бактерии

2. ШАГ 2

   

   Миксером перемешайте ингредиенты до получения однородной по консистенции массы.

3. ШАГ 3

   

   Просейте через сито или с помощью специальной кружки муку и разрыхлитель. Всыпьте частями мучную смесь в миску с жидкой частью, перемешайте ложкой. По желанию можно добавить щепотку ванилина, или 1 ч.л. ванильного сахара, но в принципе яблочное повидло придает особый приятный вкус и аромат пирогу.Муки может понадобиться меньше или больше, так как у разных производителей она имеет неодинаковые свойства.

4. ШАГ 4

   

   Продолжайте замешивать тесто руками. По консистенции оно должно получиться гладкое и эластичное. Скатайте тесто в шар. Долго месить песочное тесто не нужно, в противном случае оно получится плотным, а изделия из него твердыми и сухими.Оберните шар из песочного теста в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.

5. ШАГ 5

   

   Когда тесто отдохнет и охладится, разделите его на две части. Одна часть должна быть чуть больше второй. Раскатайте каждый из кусочков теста в тонкий пласт, толщиной не более 0,5 сантиметра.

6. ШАГ 6

   

   Возьмите форму для выпечки, смажьте сливочным маслом и выложите в нее больший пласт теста.

7. ШАГ 7

   

   На тесто выложите тонким слоем яблочное повидло. У меня оно с кусочками яблок.

8. ШАГ 8

   

   Второй кружочек теста с помощью ножа или специального приспособления нарежьте решеткой и выложите на повидло в форму. Аккуратно закрепите края пирога.Поставьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Песочный пирог с яблочным повидлом выпекайте около 25 минут, до легкого подрумянивания. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки.

9. ШАГ 9

   

   Достаньте готовый пирог из духовки, дайте ему немного остыть и нарежьте на кусочки. Подавайте к столу с горячим, ароматным чаем, кофе или какао.Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

oksa

25.12.2023

4.9

Пирог с повидлом очень вкусный, а вот вам рецепт невероятных пирожков с повидлом.

Maystin

25.12.2023

4.7

Захотелось сладенького, вкусного пирога и я сделала пирог с яблочным повидлом.Заменила яблочное повидло на повидло из айвы.Замесила тесто, муки понадобилось немного больше. Выложила в форму первую часть пирога, сверху повидло. Верхнюю часть пирога раскатала и сделала на нем круглые отверстия крышкой от газировки, уложила сверху на пирог. Оставшиеся круглые части теста разложила по периметру пирога.Получился вкусный и интересный пирог, который отлично дополнил семейное чаепитие!