Пироги на скорую руку - 39 кулинарные рецепты
Пироги на скорую руку спасают всех хозяек в экстренных ситуациях: когда гости на пороге и когда сил нет как хочется слопать что-нибудь вкусненькое. Рецептов существует масса, замучаешься выбирать, на любом тесте, с любой начинкой.
- Яблочный пирог на сковороде без духовкиПышный, мягкий, очень нежный. Быстро, просто, очень вкусно!
- 30 мин
- 6 Порции
- 285 Ккал
- 235
- Быстрый пирог с вареньемНевероятно вкусная и ароматная выпечка на скорую руку!
- 30 мин
- 10 Порции
- 242 Ккал
- 240
- Брауни классический с какаоПросто и быстро, из доступных продуктов!
- 30 мин
- 6 Порции
- 384 Ккал
- 270
- Брауни с жидким шоколадом внутриПорадуй своих любимых невероятно нежным десертом!
- 30 мин
- 12 Порции
- 225 Ккал
- 211
- Нежный и быстрый пирог с бананами в духовкеОчень нежный пирог с бананами на скорую руку
- 4 мин
- 10 Порции
- 332 Ккал
- 163
- Насыпной пирог из песочного теста с вареньемПростой и экономичный сладкий пирог к чаю!
- 30 мин
- 10 Порции
- 382 Ккал
- 163
- Насыпной пирог проще простогоБыстрый сладкий пирог к чаю из простых продуктов!
- 30 мин
- 6 Порции
- 503 Ккал
- 136
- Пирог с яблочным повидломОчень вкусный, ароматный, отлично подать к чаю!
- 30 мин
- 8 Порции
- 503 Ккал
- 58
- Пирог из брикета киселя - вкусно быстро и простоПирог из киселя - это отличная идея! Попробуй и оцени
- 30 мин
- 8 Порции
- 151 Ккал
- 140
- Манник в микроволновке на кефире быстро и вкусноОчень вкусный и ароматный манник в микроволновке!
- 15 мин
- 6 Порции
- 246 Ккал
- 176
- Слоеный пирог с сосискамиБыстро, вкусно, оригинально!
- 30 мин
- 4 Порции
- 544 Ккал
- 170
- Быстрый пирог с капустой в духовкеБыстрый и сочный пирог из сметанного теста с капустной начинкой
- 30 мин
- 14 Порции
- 187 Ккал
- 221
- Сырный пирог с моцареллой и помидорамиИтальянский пирог с нежнейшей и мягкой начинкой для любителей выпечки!
- 40 мин
- 7 Порции
- 501 Ккал
- 95
- Ленивая ачмаБыстрый способ приготовить очень вкусную ачму с сулугуни!
- 30 мин
- 4 Порции
- 764 Ккал
- 157
- Сырник на скорую рукуДомашние будут в шоке! Просто, быстро и вкусно! Рецепт для ленивых!
- 30 мин
- 10 Порции
- 355 Ккал
- 104
- Слоеный яблочный пирог из бездрожжевого домашнего тестаАроматная с хрустящей корочкой и нежной яблочной начинкой слойка!
- 25 мин
- 4 Порции
- 897 Ккал
- 38
- Коврижка на чае с вареньемВкусная и простая коврижка с любимым джемом!
- 25 мин
- 4 Порции
- 423 Ккал
- 21
- Яблочный крамбль с геркулесомРоссийская вариация на тему традиционного американского крамбла
- 30 мин
- 2 Порции
- 618 Ккал
- 90
- Пирог с яблоками и брусникойСочный и ароматный! Съедается моментально!
- 30 мин
- 3 Порции
- 1042 Ккал
- 51
- Шарлотка с капустой в мультиваркеЛюбишь несладкую выпечку? Испеки эту вкусную шарлотку!
- 30 мин
- 8 Порции
- 113 Ккал
- 102
- Банановый пирог в микроволновкеВоздушный пирог всего за 7 минут! Пальчики оближешь!
- 20 мин
- 10 Порции
- 320 Ккал
- 88
- Быстрый слоеный сырный пирогНежная насыщенно-сырная начинка и хрустящая корочка. Вкусно и быстро!
- 30 мин
- 8 Порции
- 230 Ккал
- 89
- Яблочный пирог с корицей на сковородеДля тех, у кого нет духовки, но очень хочется выпечки :)
- 30 мин
- 8 Порции
- 160 Ккал
- 19
- Пирог с мороженой ежевикойПреподнесите пирог любимому в вашу годовщину! Он будет в восторге!
- 25 мин
- 5 Порции
- 523 Ккал
- 42
Пироги на скорую руку
Для приготовления пирогов на скорую руку (чтобы это была по-настоящему скорая рука) лучше всего иметь в запасе готовое тесто. Это может быть и покупное, и домашнее, причем, без разницы, какое именно: дрожжевое, песочное, слоеное или пресное. Тесто без дрожжей замечательно сохраняется в морозильной камере. С дрожжами его лучше не замораживать, иначе рискуем убить живые грибные культуры.
И когда потребуется сварганить по-быстрому пирог, достаточно вынуть тесто из холодильника, приготовить начинку и запечь его в духовке или мультиварке. Как правило, тесто для пирогов намеренно делают таким, чтобы оно подходило под любую начинку: сладкую и несладкую. При таком подходе практически любой рецепт пирога станет “на скорую руку”, потому что мы тратим время только на его выпечку.
Если делать “беличьи” запасы не слишком нравится, можно отыскать свой, идеальный рецепт быстрого пирога. Как правило, большая часть из них готовится на мягком, нежном или вовсе заливном тесте. Также к этой выпечке можно отнести всю слоеную, поскольку большинство предпочитает покупать это тесто, а не возиться с ним самим.
Начинки для скорых пирогов лучше подбирать не из сырых, а из готовых продуктов. Например, отварном мясе, жареным с луком фарше, тушеных овощах, картофельном пюре, вареных яйцах с зеленым луком, повидле, джеме и так далее. В этом случае время приготовления тоже сократится.
Для заливного быстрого пирога готовят бисквитное тесто. Такое желательно не хранить, а выпекать сразу при приготовлении. Для него берут: яйца, муку, сахар, разрыхлитель, соль, кефир или молоко. До пышности взбивают яйца с сахаром, после их смешивают с другими продуктами. Тесту полежать не дают, сразу в форму и в духовку. Начинку можно делать между слоями. То есть одну часть теста залить в форму, выложить начинку и долить вторую часть. В конкретном выбранном рецепте пирога на скорую руку будут указаны и точные пропорции, и объемы, и время приготовления.