Быстрый пирог с вареньем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь быстрый и простой пирог с вареньем на скорую руку в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее включите духовку на 180 градусов и подготовьте форму для выпечки, потому как тесто будет готовиться не более 5 минут.

2. ШАГ 2

   

   Первым делом подготовьте жидкие ингредиенты. Варенье подойдет любое. На мой взгляд, если в нем будут попадаться кусочки фруктов, будет даже интереснее. Важно чтобы варенье было густое, иначе у вас может получится каша, а не пирог. Я взяла немного вишневого и малиновое варенье. Если у вас нет сметаны, то просто добавьте чуть больше молока. Вместо молока можно взять кефир, сыворотку или даже просто воду, если хотите испечь постный пирог.

3. ШАГ 3

   

   Сметану, молоко, варенье и растительное масло тщательно перемешайте в глубокой миске до однородности.

4. ШАГ 4

   

   Теперь добавьте сухие ингредиенты. Муку обязательно просейте, так вы обогатите ее кислородом, и выпечка получится более воздушной. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

5. ШАГ 5

   

   С последней порцией муки добавьте соду и ванильный сахар (или ванилин). О всех нюансах работы с содой, а также о том, как заменить ванильный сахар на ванилин, читайте в отдельных статьях по ссылкам после рецепта.

6. ШАГ 6

   

   Все хорошо и быстро перемешайте. Масса начнет сильно пузыриться из-за начавшейся реакции между содой и вареньем, поэтому нужно как можно быстрее отправить тесто в духовку выпекаться, пока идет реакция.

7. ШАГ 7

   

   Тесто переложите в форму для выпечки. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Если необходимо, смажьте форму растительным маслом или выложите на дно пергамент. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Точное время зависит от особенностей работы духовки. Узнать об этом подробнее можно в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

8. ШАГ 8

   

   Пирог пропекается довольно быстро и получается очень пышным и ароматным. Готовность можно проверить деревянной палочкой или обычной зубочисткой - воткните её в центр пирога и сразу выньте. Если она сухая, значит пирог готов.

9. ШАГ 9

   

   Украсьте пирог по своему вкусу и усмотрению - ягодами, фруктами или просто сахарной пудрой. Можно также разрезать его на 2 коржа и промазать сметанным кремом. Получится уже настоящий тортик.

10. ШАГ 10

    

    Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

Gera

20.08.2023

4.6

Выпечка очень простая, выручит, когда нужно быстро что-нибудь испечь к чаю. Рецепт сохраню, спасибо. Посмотрите еще такой вариант пирога с вареньем на кефире.

Модератор Ксения

20.08.2023

4.9

Очень приятно, когда быстро и из простых продуктов можно приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. Сегодня я сделала быстрый пирог с вареньем. Не раз готовила пирог с вареньем, только последовательность соединения ингредиентов и их набор были немного другими. Соду я добавляла непосредственно в вареньем, а 1/3 часть варенья заменяла сахаром. Сегодня я готовила по чётко по этому рецепту. Пирог с вареньем хорош тем, что, используя разное варенье, каждый раз получаешь абсолютно новый пирог. В этот раз я взяла сливовое варенье с какао.Пирог получился вкусный, не приторный. Правда, по краям он немного пригорел, но это некритично и на вкус никак не повлияло. Внутри пирог остался немного влажноватый. Пирог не поднялся сильно, но он всё равно мягкий. Для чаепития он отлично подходит. Спасибо за рецепт!

МарияШульгина

20.08.2023

4.9

Очень вкусный и простой рецепт. С чаем самое то!

Ирина Дмитриева

20.08.2023

5

Искала быстрый и вкусный пирог, спасибо за отличный рецепт, нежно, пышно и очень вкусно!!!

Анна Волкова

20.08.2023

4.7

Делала с густым сливовым вареньем - получилось отлично! Только крошился чуть сильнее, чем обычно.