Szybkie ciasto z dżemem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko i łatwo upiec ciasto z dżemem w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki. Włącz piekarnik na 180 stopni i przygotuj naczynie do zapiekania, ponieważ ciasto będzie się gotować nie dłużej niż 5 minut.

2. KROK 2

   

   Najpierw przygotuj płynne składniki. Każdy dżem będzie odpowiedni. Moim zdaniem, jeśli znajdą się w nim kawałki owoców, będzie jeszcze ciekawiej. Ważne, aby dżem był gęsty, w przeciwnym razie może wyjść owsianka, a nie ciasto. Wziąłem trochę dżemu wiśniowego i malinowego. Jeśli nie masz kwaśnej śmietany, po prostu dodaj trochę więcej mleka. Zamiast mleka możesz użyć kefiru, serwatki, a nawet samej wody, jeśli chcesz upiec ciasto wielkopostne.

3. KROK 3

   

   W głębokiej misce dokładnie wymieszaj śmietanę, mleko, dżem i olej roślinny, aż uzyskasz gładką masę.

4. KROK 4

   

   Teraz dodaj suche składniki. Koniecznie przesiej mąkę, w ten sposób wzbogacisz ją w tlen, a wypieki będą bardziej zwiewne. W zależności od jakości mąki możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej. Więcej o mące i jej właściwościach przeczytacie w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Do ostatniej porcji mąki dodać sodę i cukier waniliowy (lub wanilinę). O wszystkich niuansach pracy z sodą, a także o tym, jak zastąpić cukier waniliowy waniliną, przeczytasz w osobnych artykułach, klikając linki pod przepisem.

6. KROK 6

   

   Wszystko dobrze i szybko wymieszaj. W wyniku reakcji sody oczyszczonej z dżemem mieszanina zacznie silnie bąbelkować, dlatego należy jak najszybciej wysłać ciasto do piekarnika, aby upiec, aż zajdzie reakcja.

7. KROK 7

   

   Ciasto przełożyć do naczynia do pieczenia. Informacje o tym, jak wybrać naczynie do pieczenia, znajdziesz w artykule, który znajduje się w linku na końcu przepisu. W razie potrzeby posmaruj patelnię olejem roślinnym lub połóż pergamin na dnie. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut. Dokładny czas zależy od charakterystyki pracy piekarnika. Więcej na ten temat dowiecie się z osobnego artykułu, link na końcu przepisu.

8. KROK 8

   

   Ciasto piecze się dość szybko i wychodzi bardzo puszyste i aromatyczne. Gotowość ciasta możesz sprawdzić drewnianym patyczkiem lub zwykłą wykałaczką – włóż ją w środek ciasta i od razu wyjmij. Jeśli jest suche, ciasto jest gotowe.

9. KROK 9

   

   Udekoruj ciasto według własnego gustu i uznania - jagodami, owocami lub po prostu cukrem pudrem. Można go również pokroić na 2 warstwy i polać śmietaną. Będziesz miał teraz prawdziwe ciasto.

10. KROK 10

    

    Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Gera

20.08.2023

4.6

Pieczenie jest bardzo proste, przyda się, gdy trzeba szybko upiec coś na herbatę. Zapiszę przepis, dziękuję. Sprawdźcie tę wersję ciasta z konfiturą kefirową.

Moderatorka Ksenia

20.08.2023

4.9

To bardzo miłe, gdy można szybko i z prostych składników przygotować coś pysznego do herbaty. Dziś zrobiłam szybkie ciasto z dżemem. Ciasto z dżemem robiłam już nie raz, jedynie kolejność łączenia składników i ich zestaw były nieco inne. Sodę dodałam bezpośrednio do dżemu, a 1/3 dżemu zastąpiłam cukrem. Dziś gotowałam dokładnie według tego przepisu. Zaletą ciasta z dżemem jest to, że używając różnych dżemów, za każdym razem otrzymujesz zupełnie nowe ciasto. Tym razem użyłam powideł śliwkowych z kakao. Ciasto wyszło pyszne, nie mdłe. Co prawda był trochę przypalony na brzegach, ale nie było to krytyczne i nie miało żadnego wpływu na smak. Wnętrze ciasta było jeszcze lekko wilgotne. Ciasto nie wyrosło zbytnio, ale nadal było miękkie. Świetnie nadaje się do picia herbaty. Dziękuję za przepis!

Maria Szulgina

20.08.2023

4.9

Bardzo smaczny i prosty przepis. To samo z herbatą!

Irina Dmitrieva

20.08.2023

5

Szukałam szybkiego i pysznego ciasta, dziękuję za świetny przepis, delikatne, puszyste i bardzo smaczne!!!

Anna Wołkowa

20.08.2023

4.7

Zrobiłam z gęstą konfiturą śliwkową i wyszło rewelacyjnie! Po prostu rozpadło się trochę bardziej niż zwykle.