잼이 들어간 퀵 파이

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 빠르고 쉽게 잼 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 반죽이 5분 이상 요리되지 않으므로 미리 오븐을 180도까지 켜고 베이킹 접시를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   먼저 액상재료를 준비합니다. 어떤 잼이라도 괜찮습니다. 제 생각에는 과일 조각이 들어 있으면 더 재미있을 것 같아요. 잼이 두꺼워야 합니다. 그렇지 않으면 파이가 아닌 죽이 나올 수 있습니다. 체리와 라즈베리 잼을 먹었습니다. 사워크림이 없으면 우유를 조금 더 넣어주세요. 사순절 파이를 굽고 싶다면 우유 대신 케피어, 유청, 물만 사용해도 됩니다.

3. 단계 3

   

   깊은 그릇에 사워 크림, 우유, 잼, 식물성 기름을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   이제 건조한 재료를 추가하십시오. 밀가루를 체로 치면 산소가 풍부해지고 구운 식품이 더 통풍이 잘됩니다. 밀가루의 품질에 따라 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 밀가루와 그 특성에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 읽을 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   밀가루의 마지막 부분에 소다와 바닐라 설탕(또는 바닐린)을 첨가합니다. 레시피 뒤의 링크를 따라가는 별도의 기사에서 소다 작업의 모든 뉘앙스와 바닐라 설탕을 바닐린으로 대체하는 방법에 대해 읽어보세요.

6. 단계 6

   

   모든 것을 빠르고 잘 섞으십시오. 베이킹 소다와 잼의 반응으로 인해 혼합물에서 강한 거품이 생기기 시작하므로, 반응이 일어나는 동안 반죽을 굽기 위해 최대한 빨리 반죽을 오븐에 보내야 합니다.

7. 단계 7

   

   반죽을 베이킹 접시에 옮깁니다. 베이킹 접시를 선택하는 방법에 대한 정보는 레시피 끝에 있는 링크의 기사를 읽어보세요. 필요한 경우 팬에 식물성 기름을 바르거나 바닥에 양피지를 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 20~30분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 작동 특성에 따라 다릅니다. 이에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 확인할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   케이크는 아주 빨리 구워지고 매우 푹신하고 향긋합니다. 나무 막대기 또는 일반 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 파이 중앙에 삽입하고 즉시 제거하십시오. 건조하면 케이크가 준비된 것입니다.

9. 단계 9

   

   취향과 재량에 따라 딸기, 과일 또는 가루 설탕으로 파이를 장식하십시오. 2겹으로 잘라서 사워크림으로 코팅하셔도 됩니다. 이제 진짜 케이크를 갖게 될 것입니다.

10. 단계 10

    

    차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

게라

20.08.2023

4.6

베이킹은 매우 간단하므로 차를 위해 무언가를 빨리 구워야 할 때 도움이 될 것입니다. 레시피 저장하겠습니다. 감사합니다. 케피어 잼이 포함된 파이 버전을 확인해 보세요.

사회자 크세니아

20.08.2023

4.9

빠르고 간단한 재료로 맛있는 차를 만들 수 있다면 정말 좋습니다. 오늘은 간단하게 잼파이를 만들어 봤습니다. 잼으로 파이를 한 번 이상 만들었는데 재료를 결합하는 순서와 세트 만 약간 달랐습니다. 잼에 소다를 직접 넣고, 잼의 1/3을 설탕으로 대체했습니다. 오늘은 이 레시피대로 정확하게 요리했어요. 잼 파이의 좋은 점은 다양한 잼을 사용하면 매번 완전히 새로운 파이를 얻을 수 있다는 것입니다. 이번에는 코코아와 매실잼을 사용했어요. 파이는 질리지 않고 맛있어졌습니다. 사실, 가장자리가 약간 탔지만 이는 중요하지 않았으며 맛에 어떤 영향도 미치지 않았습니다. 파이 안쪽은 아직 약간 촉촉한 상태였습니다. 케이크가 많이 오르지는 않았지만 그래도 부드러웠어요. 차를 마시기에 아주 좋습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

마리아슐지나

20.08.2023

4.9

매우 맛있고 간단한 요리법. 차도 마찬가지입니다!

이리나 드미트리에바

20.08.2023

5

빠르고 맛있는 파이를 찾고 있었는데 훌륭한 레시피 덕분에 부드럽고 푹신하고 아주 맛있습니다!!!

안나 볼코바

20.08.2023

4.7

두꺼운 매실잼으로 만들었는데 정말 맛있더라구요! 평소보다 조금 더 무너졌을 뿐입니다.