Гороховий суп з копченими ребрами

Покрокова підготовка

Час приготування: 8 годеньини 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Вам знадобиться сухий горох, який потрібно замочити на ніч, щоб він швидше зварився. Копчені свинячі реберця залити водою і варити на повільному вогні.

2. КРОК 2

   

   Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву подрібніть ножем або натріть на дрібній тертці.

3. КРОК 3

   

   На сковороді в олії трохи обсмажити цибулю і моркву, поки цибуля не стане золотистою.

4. КРОК 4

   

   Після того, як реберця варяться близько півгодини, додаємо горошок і обсмажені цибулю і моркву. Картоплю очистіть і наріжте кубиками для супу. Посоліть і поперчіть за смаком.

5. КРОК 5

   

   Коли картопля звариться, всі овочі в супі пюрируйте блендером. Зніміть м'ясо з кісток і подрібніть. Потім варимо суп ще п'ять хвилин і знімаємо з вогню.

6. КРОК 6

   

   Подавайте, посипавши зверху зеленню і додавши сухарики або грінки.

7. КРОК 7

   

   Гороховий суп з копченими ребрами готовий. Смачного!

Коментарі до рецепту

Галла

20.11.2023

5

ой гороховий суп з ребрами!!!! казка!!!!!

Елла

20.11.2023

4.6

Чудовий суп!