Гороховий суп із сирокопченою ковбасою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати ароматний і ситний гороховий суп, підготуйте необхідні продукти і необхідні спеції.

2. КРОК 2

   

   Під проточною холодною водою промийте триста п'ятдесят грамів замоченого на три-п'ять годин гороху.

3. КРОК 3

   

   Помістіть горошок в трилітрову каструлю, потім залийте туди півтора літрами холодної води.

4. КРОК 4

   

   Поставте каструлю з горохом на плиту і доведіть до кипіння на сильному вогні, після чого зніміть піну, що утворюється.

5. КРОК 5

   

   Викладаємо в каструлю сто-сто п'ятдесят грам сирокопченої ковбаси з грудкою, нарізану великими кільцями моркву і, включивши плиту на середню температуру, продовжуємо готувати страву.

6. КРОК 6

   

   Через двадцять п'ять хвилин додаємо сковорідку солі за смаком і, перемішавши всі інгредієнти, вимикаємо плиту.

7. КРОК 7

   

   Додайте в сковороду п'ятдесят грам вершкового масла.

8. КРОК 8

   

   Додати в сковороду сушені трави за смаком.

9. КРОК 9

   

   Також додайте в сковороду суміш чорного і червоного перців.

10. КРОК 10

    

    Всі інгредієнти добре подрібнити в каструлі за допомогою блендера.

11. КРОК 11

    

    Ми приготували ароматний гороховий суп-пюре ніжної консистенції.

12. КРОК 12

    

    Готовий суп-пюре розлийте по відповідних тарілках і подавайте, додавши зелень за смаком.

13. КРОК 13

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Аділь Рахімов

05.08.2023

5

Швидко та смачно, навіть без блендера!