エンドウ豆のスープと燻製生ソーセージ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   香り豊かで満足のいくエンドウ豆のスープを準備するには、必要な製品と必要なスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   流水で350グラムのエンドウ豆を3〜5時間浸して洗います。

3. ステップ 3

   

   エンドウ豆を3リットルの鍋に入れ、そこに1.5リットルの冷水を注ぎます。

4. ステップ 4

   

   エンドウ豆の入った鍋をコンロの上に置き、強火で沸騰させ、生じた泡を取り除きます。

5. ステップ 5

   

   胸肉付き生スモークソーセージ100～150グラム、大きな輪切りにしたニンジンを鍋に入れ、コンロを中温に切り替えて料理の準備を続けます。

6. ステップ 6

   

   25分後、鍋に塩を加えて味を調え、すべての材料を混ぜ合わせた後、ストーブの火を止めます。

7. ステップ 7

   

   バター50グラムを鍋に加えます。

8. ステップ 8

   

   乾燥ハーブを鍋に加えて味を調えます。

9. ステップ 9

   

   黒ピーマンと赤ピーマンを混ぜたものも鍋に加えます。

10. ステップ 10

    

    すべての材料を鍋でミキサーを使用してよく粉砕します。

11. ステップ 11

    

    繊細な粘稠度の香り豊かなエンドウ豆のピューレスープをご用意しました。

12. ステップ 12

    

    準備したピューレスープを適切な皿に注ぎ、味にハーブを加えて盛り付けます。

13. ステップ 13

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！

レシピへのコメント

アディル・ラヒモフ

05.08.2023

5

ミキサーを使わなくても早くて美味しい！