Zuppa di piselli con salsiccia cruda affumicata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare una zuppa di piselli aromatica e soddisfacente, preparate i prodotti necessari e le spezie necessarie.

2. PASSO 2

   

   Sotto l'acqua corrente fredda, lavate trecentocinquanta grammi di piselli ammollati per tre-cinque ore.

3. PASSO 3

   

   Mettete i piselli in una casseruola da tre litri, quindi versateci un litro e mezzo di acqua fredda.

4. PASSO 4

   

   Mettete la padella con i piselli sul fuoco e portate a ebollizione a fuoco vivace, quindi eliminate la schiuma risultante.

5. PASSO 5

   

   Mettere in una padella da cento a centocinquanta grammi di salsiccia cruda affumicata con petto, carote tagliate a grandi anelli e, portando il fornello a temperatura media, continuare a preparare il piatto.

6. PASSO 6

   

   Trascorsi i venticinque minuti aggiustate di sale nella padella e, dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, spegnete il fuoco.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi cinquanta grammi di burro nella padella.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi le erbe secche nella padella a piacere.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi anche una miscela di peperoni neri e rossi nella padella.

10. PASSO 10

    

    Macinare bene tutti gli ingredienti in una casseruola usando un frullatore.

11. PASSO 11

    

    Abbiamo preparato una zuppa di purea di piselli aromatica e dalla consistenza delicata.

12. PASSO 12

    

    Versare la zuppa di purea preparata in piatti adatti e servire, aggiungendo erbe aromatiche a piacere.

13. PASSO 13

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

Adil Rakhimov

05.08.2023

5

Veloce e gustoso, anche senza usare il frullatore!