Erbsensuppe mit Rohwurst

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Um eine aromatische und sättigende Erbsensuppe zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Produkte und Gewürze vor.

2. SCHRITT 2

   

   Unter fließendem kaltem Wasser waschen Sie dreihundertfünfzig Gramm Erbsen, die Sie drei bis fünf Stunden lang eingeweicht haben.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie die Erbsen in einen Drei-Liter-Topf und gießen Sie dann eineinhalb Liter kaltes Wasser hinein.

4. SCHRITT 4

   

   Die Pfanne mit den Erbsen auf den Herd stellen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann den entstandenen Schaum abschöpfen.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie einhundert bis einhundertfünfzig Gramm rohe Räucherwurst mit Bruststück und in große Ringe geschnittenen Karotten in eine Pfanne und schalten Sie den Herd auf mittlere Temperatur und bereiten Sie das Gericht weiter zu.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie nach fünfundzwanzig Minuten nach Belieben Salz in die Pfanne und schalten Sie nach dem Mischen aller Zutaten den Herd aus.

7. SCHRITT 7

   

   Fünfzig Gramm Butter in die Pfanne geben.

8. SCHRITT 8

   

   Nach Belieben getrocknete Kräuter in die Pfanne geben.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie außerdem eine Mischung aus schwarzen und roten Paprika in die Pfanne.

10. SCHRITT 10

    

    Alle Zutaten in einem Topf mit einem Mixer gut zermahlen.

11. SCHRITT 11

    

    Wir haben eine aromatische Erbsenpüreesuppe mit zarter Konsistenz zubereitet.

12. SCHRITT 12

    

    Die vorbereitete Püreesuppe in passende Teller füllen und servieren, mit Kräutern abschmecken.

13. SCHRITT 13

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!

Kommentare zum Rezept

Adil Rakhimov

05.08.2023

5

Schnell und lecker, auch ohne Mixer!