Гороховый суп-пюре с сырокопченой колбасой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления ароматного и сытного горохового супа-пюре подготавливаем необходимые продукты и нужные специи.

2. ШАГ 2

   

   Под проточной холодной водой промываем триста пятьдесят граммов замоченного на три-пять часов гороха.

3. ШАГ 3

   

   Выкладываем горох в трехлитровую кастрюлю, после чего наливаем в нее полтора литра холодной воды.

4. ШАГ 4

   

   Кастрюлю с горохом ставим на плиту и на высоком огне доводим до кипения, после чего снимаем образовавшуюся пену.

5. ШАГ 5

   

   Выкладываем в кастрюлю сто-сто пятьдесят граммов сырокопченой колбасы с грудинкой, нарезанную крупными кольцами морковь и переключив плиту на среднюю температуру продолжаем готовить блюдо.

6. ШАГ 6

   

   По прошествии двадцати пяти минут добавляем в кастрюлю по вкусу соль и перемешав все ингредиенты выключаем плиту.

7. ШАГ 7

   

   Добавляем в кастрюлю пятьдесят граммов сливочного масла.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем в кастрюлю сушеную зелень по вкусу.

9. ШАГ 9

   

   Также добавляем в кастрюлю смесь из черного и красного перцев.

10. ШАГ 10

    

    Хорошо измельчаем все ингредиенты в кастрюле при помощи блендера.

11. ШАГ 11

    

    Приготовили ароматный гороховый суп-пюре с нежной консистенцией.

12. ШАГ 12

    

    Разливаем приготовленный суп-пюре в подходящие тарелки и подаем к столу добавив по вкусу зелень.

13. ШАГ 13

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Комментарии к рецепту

Adil Rakhimov

05.08.2023

5

Быстро и вкусно, даже без использования блендера!