Горохова каша з сирокопченим салом і цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати смачну горохову кашу з сирокопченим салом, підготуємо необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Чотириста грамів колотого гороху ретельно промиваємо в глибокій мисці, потім заливаємо холодною водою, яка повністю покриває горох.

3. КРОК 3

   

   У миску з горошком насипте половину столової ложки соди.

4. КРОК 4

   

   Горох і соду добре перемішайте в мисці і відставте на тридцять хвилин.

5. КРОК 5

   

   Сто грамів сирокопченого бекону наріжте довільними шматочками.

6. КРОК 6

   

   У сковороду викласти нарізаний шматочками бекон і злегка обсмажити його на сильному вогні на плиті.

7. КРОК 7

   

   Крупно, але не дуже крупно, наріжте половину великої цибулини.

8. КРОК 8

   

   Викладіть нарізану цибулю в сковороду з беконом.

9. КРОК 9

   

   Помішуючи, обсмажте на сковороді цибулю з беконом до прозорості, потім зніміть сковороду з плити.

10. КРОК 10

    

    Набряклий горох в мисці дуже добре промиваємо під проточною водою, а потім викладаємо в придатну для варіння каструлю.

11. КРОК 11

    

    У каструлю з горохом наливаємо півтора літра води, ставимо на плиту і на сильному вогні доводимо до кипіння.

12. КРОК 12

    

    З киплячого в каструлі гороху зніміть піну.

13. КРОК 13

    

    Накрийте сковороду кришкою і продовжуйте варити горох близько п'ятнадцяти хвилин.

14. КРОК 14

    

    Готову заправку з бекону і цибулі викласти в сковороду з горошком.

15. КРОК 15

    

    Добре перемішайте всі інгредієнти в каструлі, потім закрийте її кришкою і продовжуйте варити горох на середньому вогні на плиті.

16. КРОК 16

    

    Через двадцять хвилин всипте в каструлю з гороховою кашею сіль за смаком.

17. КРОК 17

    

    Змішайте всі інгредієнти, потім вимкніть плиту, закрийте каструлю кришкою і дайте готової горохової каші з беконом настоятися близько п'яти хвилин.

18. КРОК 18

    

    Через п'ять хвилин готову горохову кашу з беконом розкладаємо по порційних тарілках і подаємо до столу.

19. КРОК 19

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!