Kasza grochowa z surowym wędzonym boczkiem i cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować pyszną owsiankę grochową z surowym wędzonym boczkiem, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Dokładnie myjemy czterysta gramów groszku łuskanego w głębokiej misce, następnie wlewamy do niego zimną wodę, która całkowicie zakrywa groszek.

3. KROK 3

   

   Do miski z groszkiem wsyp pół łyżki sody oczyszczonej.

4. KROK 4

   

   Dokładnie wymieszaj groszek i sodę w misce i odstaw na trzydzieści minut.

5. KROK 5

   

   Pokrój sto gramów surowego wędzonego boczku na dowolne kawałki.

6. KROK 6

   

   Na patelnię wrzucamy pokrojony w kawałki boczek i lekko podsmażamy na dużym ogniu na kuchence.

7. KROK 7

   

   Z grubsza, ale nie za grubo, posiekaj połowę dużej cebuli.

8. KROK 8

   

   Posiekaną cebulę wrzucamy na patelnię z boczkiem.

9. KROK 9

   

   Mieszając, na patelni z boczkiem podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, następnie zdejmij patelnię z pieca.

10. KROK 10

    

    Spęczniony groszek bardzo dobrze płuczemy w misce pod bieżącą wodą, a następnie wrzucamy go do garnka odpowiedniego do gotowania.

11. KROK 11

    

    Do rondelka z groszkiem wlać półtora litra wody, postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.

12. KROK 12

    

    Usuń powstałą pianę z groszku gotującego się na patelni.

13. KROK 13

    

    Przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie groszku przez około piętnaście minut.

14. KROK 14

    

    Przygotowany sos bekonowo-cebulowy wrzucamy na patelnię z groszkiem.

15. KROK 15

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na patelni, następnie zamknij ją pokrywką i kontynuuj gotowanie groszku na średnim ogniu na kuchence.

16. KROK 16

    

    Po dwudziestu minutach wlej sól do smaku na patelnię z kaszą grochową.

17. KROK 17

    

    Wymieszaj wszystkie składniki, następnie wyłącz kuchenkę, zamknij patelnię pokrywką i odstaw przygotowaną kaszę grochową z boczkiem na około pięć minut.

18. KROK 18

    

    Po pięciu minutach na porcjowanych talerzach ułóż ugotowaną kaszę grochową z boczkiem i podawaj.

19. KROK 19

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!