Паста з куркумою і фаршем на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати смачне блюдо з макаронів і м’яса на 4 порції, нам знадобляться наступні продукти за вказаним списком: 300 г макаронів, 250 г м’ясного фаршу, бажано асорті, 2 невеликі цибулини, 2 ст. л. рослинного масла для смаження, 2 ст. л.томатної пасти і сіль за смаком. На приготування морської пасти у нас піде всього півгодини.

2. КРОК 2

   

   Цибулю наріжте чверть кільцями.

3. КРОК 3

   

   Подрібнену цибулю викласти в глибоку сковороду, розігрівши в ній рослинне масло. Обсмажте цибулю, помішуючи, на середньому вогні близько п'яти хвилин.

4. КРОК 4

   

   Одночасно з обсмажуванням цибулі поставити на плиту каструлю з водою для пасти.

5. КРОК 5

   

   Поки нагрівається вода для варіння макаронів, приготуйте обсмажування м'яса. Через п’ять хвилин до цибулі додайте фарш.

6. КРОК 6

   

   Під час смаження цибулю і фарш спочатку добре розімніть виделкою до розсипчастого стану, а потім обсмажте, помішуючи, на середньому вогні 8 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Поки смажиться фарш, висипаємо в киплячу воду в каструлі макарони, додаємо чайну ложку солі і варимо 5 хвилин на повільному вогні, не більше.

8. КРОК 8

   

   Тим часом додаємо у фарш томатну пасту і сіль.

9. КРОК 9

   

   Змішайте фарш з томатною пастою і готуйте ще 5 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Викладіть макарони на друшляк і промийте холодною водою.

11. КРОК 11

    

    Потім викладаємо макарони в сковорідку з фаршем, додаємо куркуму.

12. КРОК 12

    

    Все перемішати.

13. КРОК 13

    

    Накрийте сковороду з макаронами кришкою і готуйте ще 7 хвилин на повільному вогні.

14. КРОК 14

    

    Через 7 хвилин вимкніть вогонь під сковородою і зніміть кришку. Паста з куркумою і фаршем на сковороді готова.