Pasta con curcuma e carne macinata in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare un delizioso piatto di pasta e carne per 4 persone, avremo bisogno dei seguenti prodotti secondo l'elenco specificato: 300 g di pasta, 250 g di carne macinata, preferibilmente assortita, 2 cipolle piccole, 2 cucchiai. l. olio vegetale per friggere, 2 cucchiai. l.concentrato di pomodoro e sale qb. Ci vorrà solo mezz'ora per preparare la pasta navale.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la cipolla a quarti di anelli.

3. PASSO 3

   

   Metti la cipolla tritata in una padella profonda, dopo aver riscaldato l'olio vegetale. Friggere la cipolla, mescolando, a fuoco medio per circa cinque minuti.

4. PASSO 4

   

   Contemporaneamente al soffritto delle cipolle, mettere sul fuoco una pentola con l'acqua per la pasta.

5. PASSO 5

   

   Mentre l'acqua di cottura della pasta si scalda, preparate la frittura di carne. Dopo cinque minuti aggiungere la carne macinata alla cipolla.

6. PASSO 6

   

   Durante la frittura, schiacciare prima bene la cipolla e la carne macinata con una forchetta fino a renderla friabile, quindi friggerla, mescolando, a fuoco medio per 8 minuti.

7. PASSO 7

   

   Mentre la carne macinata frigge, versate la pasta in acqua bollente in una casseruola, aggiungete un cucchiaino di sale e fate cuocere per 5 minuti a fuoco basso, non di più.

8. PASSO 8

   

   Nel frattempo aggiungere il concentrato di pomodoro e il sale alla carne macinata.

9. PASSO 9

   

   Mescolare la carne macinata con concentrato di pomodoro e cuocere per altri 5 minuti.

10. PASSO 10

    

    Mettete la pasta in uno scolapasta e sciacquatela con acqua fredda.

11. PASSO 11

    

    Mettete poi la pasta in padella con la carne macinata, aggiungete la curcuma.

12. PASSO 12

    

    Mescola tutto.

13. PASSO 13

    

    Coprite la padella con la pasta con un coperchio e fate cuocere per altri 7 minuti a fuoco basso.

14. PASSO 14

    

    Dopo 7 minuti, spegni il fuoco sotto la padella e togli il coperchio. La pasta con curcuma e carne macinata in padella è pronta.