Макароны с куркумой и фаршем на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления вкусного блюда из макарон и мяса на 4 порции нам понадобятся следующие продукты по указанному списку: 300 г макарон, 250 г мясного фарша, лучше всего ассорти, 2 небольшие луковицы, 2 ст. л. растительного масла для жарки, 2 ст. л.томатной пасты и соль по вкусу. На приготовление макарон по-флотски у нас уйдет всего полчаса.

2. ШАГ 2

   

   Лук нарезаем четвертькольцами.

3. ШАГ 3

   

   Кладем нарезанный лук в глубокую сковороду, предварительно разогрев в ней растительное масло. Жарим лук, помешивая, на среднем огне минут пять.

4. ШАГ 4

   

   Одновременно с жаркой лука ставим на плиту кастрюлю с водой для макарон.

5. ШАГ 5

   

   Пока вода для варки макарон разогревается, готовим мясную зажарку. Через пять минут к луку выкладываем мясной фарш.

6. ШАГ 6

   

   В процессе жарки лук с фаршем вначале хорошо разминаем вилкой, чтобы он стал рассыпчатым, и далее жарим, перемешивая, на среднем огне в течение 8 минут.

7. ШАГ 7

   

   Пока жарится мясной фарш, в закипевшую в кастрюле воду высыпаем макароны, добавляем чайную ложку соли и варим 5 минут на малом огне, не больше.

8. ШАГ 8

   

   Тем временем в фарш добавляем томатную пасту и солим.

9. ШАГ 9

   

   Фарш с томатной пастой перемешиваем и готовим еще минут 5.

10. ШАГ 10

    

    Макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

11. ШАГ 11

    

    Затем выкладываем макароны в сковороду к мясному фаршу, добавляем куркуму.

12. ШАГ 12

    

    Всё перемешиваем.

13. ШАГ 13

    

    Сковороду с макаронами накрываем крышкой и готовим еще 7 минут на минимальном огне.

14. ШАГ 14

    

    Через 7 минут огонь под сковородой выключаем и снимаем крышку. Макароны с куркумой и фаршем на сковороде готовы.