Макаронні чіпси

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати макаронні чіпси? Підготуйте всі інгредієнти. Для цієї страви можна вибрати будь-яку пасту: мушлі, фарфалле, фузіллі, пенне та інші види пасти. Також для цієї страви краще використовувати макарони не з твердих сортів пшениці, а самі недорогі. Спеції краще вибирати на свій смак

2. КРОК 2

   

   Спочатку відваріть макарони до повної готовності відповідно до інструкції на упаковці. Як правило, макарони не з твердих сортів пшениці варять 7-8 хвилин. Раджу спочатку в окріп додати 1 ст. рослинного масла, потім відварити в цій воді макарони.

3. КРОК 3

   

   Готові макарони відцідити на друшляк, потім викласти на чистий рушник і обсушити. Зайва волога повинна піти.

4. КРОК 4

   

   Висушену пасту викладаємо в ємність, зверху присипаємо пшеничним борошном, закриваємо ємність кришкою і починаємо струшувати, струшуючи макарони. Таким чином, всі макаронні вироби повинні бути покриті борошняною паніровкою.

5. КРОК 5

   

   У сотейнику розігрійте рослинне масло. Коли масло розігріється, опустіть в нього першу порцію обсмажених у борошні макаронів. Обсмажте їх до золотистої скоринки кілька хвилин. Також обсмажте в клярі решту макаронів. Потім викладіть їх на паперові рушники, щоб прибрати зайве масло. Після смаження макарони повинні стати твердими і щільними.

6. КРОК 6

   

   Коли масло вбереться в рушники, перекладаємо обсмажені макарони в ємність, зверху додаємо сіль і улюблені спеції, закриваємо ємність кришкою і починаємо струшувати макарони, щоб всі спеції рівномірно розподілилися.

7. КРОК 7

   

   Викладіть пасту на блюдо і подавайте з улюбленими соусами.

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

26.10.2023

4.7

Одного разу я побачила схожий рецепт в інтернеті, і тоді ідея зробити чіпси з пасти в домашніх умовах здалася мені дуже цікавою. Але потім я забув про це, ніколи не намагався його приготувати. Тому, коли я випадково знайшла цей рецепт, я вирішила, що цього разу я точно не втрачу такої можливості. Крім того, що приготувати такі макаронні чіпси абсолютно не складно, вони ще й виходять дуже бюджетними. Як смачно! Паста дуже хрустка і на смак нагадує попкорн (особисто для мене). Готові чіпси посипати паприкою і сіллю. На пробу я приготувала на чотири порції, але наступного разу зроблю більше. Ніка, дуже дякую за рецепт!