파스타 칩

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   파스타 칩 만드는 법? 모든 재료를 준비합니다. 이 요리에는 쉘 파스타, 파르팔레 파스타, 푸실리 파스타, 펜네 파스타 등 원하는 파스타를 선택할 수 있습니다. 또한 이 요리에는 듀럼 밀로 만든 파스타가 아닌 가장 저렴한 파스타를 사용하는 것이 좋습니다. 취향에 따라 향신료를 선택하는 것이 좋습니다. 소금만 사용하거나 말린 마늘이나 파프리카 등을 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   먼저, 포장 지침에 따라 파스타가 완전히 익을 때까지 요리하세요. 일반적으로 듀럼 밀을 사용하지 않은 파스타는 7~8분 동안 조리해야 합니다. 먼저 끓는 물에 1 큰술을 추가하는 것이 좋습니다. 식물성 기름을 바른 다음 이 물에 파스타를 끓입니다.

3. 단계 3

   

   완성된 파스타를 소쿠리에 담아 물기를 뺀 후 깨끗한 수건 위에 올려 건조시킵니다. 과도한 수분은 사라져야 합니다.

4. 단계 4

   

   건조된 파스타를 용기에 넣고 그 위에 밀가루를 뿌린 후 뚜껑을 닫고 흔들어 주기 시작하면 파스타가 잘게 흔들어집니다. 따라서 모든 파스타에는 밀가루 빵가루를 입혀야 합니다.

5. 단계 5

   

   냄비에 식물성 기름을 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 밀가루로 만든 파스타의 첫 번째 부분을 기름에 떨어뜨립니다. 몇 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 반죽에 남은 파스타도 볶습니다. 그런 다음 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거합니다. 튀김 후에는 파스타가 단단하고 촘촘해져야 합니다.

6. 단계 6

   

   오일이 수건에 흡수되면 튀긴 파스타를 용기에 옮기고 그 위에 소금과 좋아하는 향신료를 추가하고 뚜껑으로 용기를 닫은 다음 모든 향신료가 고르게 분포되도록 파스타를 흔드십시오.

7. 단계 7

   

   접시에 파스타를 담고 좋아하는 소스를 곁들여 냅니다.

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

26.10.2023

4.7

인터넷에서 비슷한 요리법을 본 적이 있는데 집에서 파스타 칩을 만드는 아이디어가 매우 흥미로워 보였습니다. 그러나 나는 그것을 잊어버리고 결코 요리를 시도하지 않았습니다. 그래서 우연히 이 레시피를 발견했을 때, 이번에는 절대 이 기회를 놓치지 않겠다고 결심했습니다. 이러한 파스타 칩을 만드는 것이 전혀 어렵지 않다는 사실 외에도 매우 예산 친화적인 것으로 나타났습니다. 정말 맛있어요! 파스타는 매우 바삭바삭하고 팝콘 맛이 납니다(개인적으로는). 완성된 칩에 파프리카와 소금을 뿌린다. 테스트삼아 4인분으로 만들었는데 다음에는 더 많이 만들어 봐야겠습니다. 니카님, 레시피 정말 감사드립니다!