Чипсы из макарон

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать чипсы из макарон? Подготовьте все ингредиенты. Макароны для данного блюда можно выбрать любые: ракушки, фарфалле, фузилли, пенне и другие разновидности макаронных изделий. Также для этого блюда лучше использовать макароны не из твердых сортов пшеницы, а самые недорогие макаронные изделия. Специи лучше подберите по своему вкусу, можно использовать только соль, а можно добавить, например, сушеный чеснок или паприку.

2. ШАГ 2

   

   Сначала отварите макароны до полной готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Как правило, макароны не из твердых сортов пшеницы необходимо варить в течение 7-8 минут. Я советую сначала в кипящую воду добавить 1 ст.л. растительного масла, после чего в этой воде отварить макароны.

3. ШАГ 3

   

   Готовые макароны откиньте на дуршлаг, а затем выложите их на чистое полотенце и просушите. Лишняя влага должна уйти.

4. ШАГ 4

   

   Подсушенные макароны переложите в контейнер, посыпьте сверху их пшеничной мукой, закройте контейнер крышкой и начните трясти, встряхивая макароны. Таким образом, все макароны должны быть покрыты мучной панировкой.

5. ШАГ 5

   

   В ковшике разогрейте растительное масло. Когда масло прогреется, опустить в него первую порцию запанированных в муке макарон. Обжарьте их до образования золотистого цвета в течение нескольких минут. Также обжарить в кляре оставшиеся макароны. После чего выложить их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. После обжарки макароны должны стать твердыми и плотными.

6. ШАГ 6

   

   Когда масло впитается в полотенца, обжаренные макароны переместите в контейнер, сверху засыпьте солью и своими любимыми специями, закройте контейнер крышкой и начните встряхивать макароны, чтобы все специи равномерно распределились.

7. ШАГ 7

   

   Пересыпьте макароны на тарелку и подайте с любимыми соусами.

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

26.10.2023

4.7

Как-то на просторах Интернета видела подобный рецепт, и тогда мне показалась очень интересной идея сделать чипсы из макарон в домашних условиях. Но потом забыла об этом, так и не попробовав приготовить. Так что когда случайно нашла это рецепт, то решила, что в этот раз точно не упущу такую возможность.Кроме того, что сделать такие макаронные чипсы абсолютно несложно, так ещё и получается очень бюджетно. А как вкусно! Макароны очень хрустящие, на вкус напоминают попкорн (лично для меня). Готовые чипсы посыпала паприкой и солью. Делала на пробу из расчёта на четыре порции, но в следующий раз буду делать больше.Ника, спасибо большое за рецепт!