Млинці без молока на воді з яйцями

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати млинці без молока на воді з яйцем? Готуйте їжу. Візьміть склянку, якою будете відмірювати інгредієнти, об’ємом 250 мл. Використовуйте рафіновану рослинну олію без запаху. Ви можете варіювати кількість цукру і солі в залежності від ваших уподобань.

2. КРОК 2

   

   Візьміть миску, щоб замісити тісто. Налийте в нього теплої води - тепла вода краще розійде борошно. Додати цукор, сіль, вбити яйце. Перемішайте продукти віночком до однорідності. Немає необхідності використовувати міксер

3. КРОК 3

   

   У миску з водою налийте рослинне масло - воно не дасть млинцям прилипнути до сковороди. Борошно просіяти разом з розпушувачем.

4. КРОК 4

   

   Знову використовуйте віночок, щоб добре перемішати тісто. Всі грудочки повинні зникнути. Якщо у вас була тепла вода, то з цим проблем не буде - тісто вийде однорідним. Можливо, знадобиться більше борошна, подивіться на консистенцію тіста - воно має стати як питний йогурт. Якщо тісто здається занадто густим, додайте ще трохи води. Готове тісто залиште на столі приблизно на 15 хвилин - млинці не будуть рватися при смаженні.

5. КРОК 5

   

   Розігрійте сковороду на сильному вогні. Змастіть його невеликою кількістю рослинного масла. Це потрібно буде зробити тільки перед випічкою першого млинця

6. КРОК 6

   

   Смажте млинці до золотистої скоринки з одного боку, потім переверніть на іншу. Вогонь регулюйте самі - млинці повинні смажитися швидко, але не підгоряти. Готові млинці вийміть на тарілку.

7. КРОК 7

   

   Подавайте оладки гарячими зі сметаною, медом, варенням, або навпаки, з чимось солоненьким - ікрою, рибою. Ці млинці гарні для начинки - вони тонкі і не рвуться. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

02.12.2023

5

Давно не робила млинці) Хотіла приготувати млинці, але не було молока. Знайшла ваш рецепт «безмолочних млинців на воді з яйцями». Всі товари в наявності. Вирішив приготувати. Швиденько замісила тісто і залишила, як написано в рецепті, на 15 хвилин, щоб не рвалося. Тільки не розумію як це впливає) Я смажила на вогні вище середнього. Зробила 13 млинців. Вони дуже ніжні і тонкі, на мій подив. Млинці зі згущеним молоком їли всією родиною. Вони настільки тонкі, що в них легко можна загорнути начинку. Дійсно, млинці не рвуться! До речі, самі млинці теж дуже смачні) Хороший, бюджетний рецепт!

Модератор Ксенія

02.12.2023

4.6

На сніданок я приготувала млинці без молока на воді і яйцях. Так як в моїй родині млинці дуже люблять, тісто я робила відразу з трьох яєць (на 9 порцій). Яйця категорії С1. Я брала борошно вищого сорту. Борошно додавала частинами, кожен раз ретельно перемішуючи. У мене пішло 380 гр. Я залишила тісто «відпочивати» на 15 хвилин. Тісто вийшло досить рідким. Я смажила млинці на чавунній сковороді на середньому вогні на великій конфорці. Мій перший млинець зламався, коли я його перевернула. Я регулювала густоту тіста, додаючи ще дві жмені борошна, після чого все пішло як по маслу. Млинці відмінно перевертаються і не прилипають до сковороди. Млинці вийшли з дірочками, красиві і рум'яні. Вони м'які, ніжні, ідеально складаються навпіл і вчетверо. Млинці мають яскравий і насичений смак, незважаючи на те, що готуються на воді. katushafin, дуже дякую за чудовий рецепт!

Єгор Кирдан

02.12.2023

5

Привіт, чи можна приготувати ці млинці на гарячій воді?

Єгор Кирдан

02.12.2023

5

Питання

Єгор Кирдан

02.12.2023

4.7

Дуже дякую