Naleśniki bez mleka na wodzie z jajkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić naleśniki bez mleka przy użyciu wody z jajkami? Przygotuj jedzenie. Weź szklankę, której będziesz używać do odmierzania składników, o pojemności 250 ml. Stosuj rafinowany, bezwonny olej roślinny. Ilość cukru i soli można zmieniać w zależności od upodobań.

2. KROK 2

   

   Weź miskę, aby zagnieść ciasto. Wlej do niego ciepłą wodę - ciepła woda lepiej rozprowadzi mąkę. Dodać cukier, sól, wbić jajko. Wymieszaj produkty trzepaczką, aż będą gładkie. Nie ma potrzeby używania miksera

3. KROK 3

   

   Do miski z wodą wlać olej roślinny – zapobiegnie to przyklejaniu się naleśników do patelni. Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia.

4. KROK 4

   

   Ponownie użyj trzepaczki, aby dobrze wymieszać ciasto. Wszystkie grudki powinny zniknąć. Jeśli miałeś ciepłą wodę, nie będzie z tym żadnych problemów - ciasto wyjdzie jednorodne. Być może będziesz potrzebować więcej mąki, spójrz na konsystencję ciasta - powinno przypominać pitny jogurt. Jeżeli ciasto wydaje się zbyt gęste, dodać jeszcze trochę wody. Gotowe ciasto pozostawić na stole na około 15 minut – naleśniki nie rozerwą się podczas smażenia.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej patelnię na dużym ogniu. Nasmaruj go niewielką ilością oleju roślinnego. Należy to zrobić dopiero przed pieczeniem pierwszego naleśnika

6. KROK 6

   

   Smażyć naleśniki na złoty kolor z jednej strony, a następnie przewrócić je na drugą. Sam dostosuj temperaturę - naleśniki powinny szybko się smażyć, ale nie palić. Gotowe naleśniki wyjmujemy na talerz.

7. KROK 7

   

   Podawaj naleśniki na gorąco ze śmietaną, miodem, dżemem lub odwrotnie, z czymś słonym - kawiorem, rybą. Te naleśniki nadają się do farszu - są cienkie i nie rozrywają się. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

02.12.2023

5

Długo nie robiłam naleśników) Chciałam zrobić naleśniki, ale nie było mleka. Znalazłam Twój przepis na „bezmleczne naleśniki na wodzie z jajami”. Wszystkie produkty są dostępne. Postanowiłem gotować. Szybko zagnieciłam ciasto i pozostawiłam je zgodnie z przepisem na 15 minut, aby się nie rozerwało. Po prostu nie rozumiem, jak to wpływa) Usmażyłem to na ogniu większym niż przeciętny. Zrobiłam 13 naleśników. Ku mojemu zdziwieniu są bardzo delikatne i cienkie. Cała rodzina jadła naleśniki ze skondensowanym mlekiem. Są tak cienkie, że bez problemu można zawinąć w nie nadzienie. Rzeczywiście naleśniki się nie rwą! Nawiasem mówiąc, same naleśniki są również bardzo smaczne) Dobry, budżetowy przepis!

Moderatorka Ksenia

02.12.2023

4.6

Zrobiłam na śniadanie naleśniki bez mleka, używając wody i jajek. Ponieważ moja rodzina bardzo lubi naleśniki, ciasto zrobiłam z trzech jajek na raz (9 porcji). Jaja kategorii C1. Wziąłem mąkę najwyższej jakości. Dosypywałam mąkę partiami, za każdym razem dokładnie mieszając. Zajęło mi to 380 gr. Zostawiłam ciasto do „odpoczęcia” na 15 minut. Ciasto wyszło dość płynne. Naleśniki smażyłam na żeliwnej patelni na średnim ogniu na dużym palniku. Mój pierwszy naleśnik pękł po przewróceniu. Gęstość ciasta dostosowałam dodając jeszcze dwie garście mąki, po czym wszystko poszło jak w zegarku. Naleśniki idealnie się wysmażyły ​​i nie przyklejały się do patelni. Naleśniki wyszły z dziurami, piękne i różowe. Są miękkie, delikatne, idealnie składają się na pół i na cztery. Naleśniki mają jasny i bogaty smak, mimo że gotuje się je w wodzie. katushafin, dziękuję bardzo za wspaniały przepis!

Egora Kirdana

02.12.2023

5

Witam, czy można zrobić te naleśniki na gorącej wodzie?

Egora Kirdana

02.12.2023

5

Pytanie

Egora Kirdana

02.12.2023

4.7

Wielkie dzięki