계란과 함께 물에 우유가 없는 팬케이크
단계별 준비
요리 시간: 30 분단계 1
계란과 물을 사용하여 우유 없이 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 재료의 양을 측정하는 데 사용할 유리잔을 250ml로 가져옵니다. 정제되고 냄새가 없는 식물성 기름을 사용하세요. 기호에 따라 설탕과 소금의 양을 조절하시면 됩니다.
단계 2
반죽을 반죽하기 위해 그릇을 가져 가십시오. 따뜻한 물을 부으십시오. 따뜻한 물이 밀가루를 더 잘 분산시킵니다. 설탕, 소금을 넣고 계란을 치십시오. 부드러워질 때까지 털로 제품을 섞습니다. 믹서를 사용할 필요가 없습니다. 털은 모든 것을 완벽하게 할 것입니다.
단계 3
식물성 기름을 물 한 그릇에 붓습니다. 이렇게 하면 팬케이크가 팬에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 밀가루와 베이킹파우더를 함께 체쳐주세요.
단계 4
이번에도 거품기를 이용해 반죽을 잘 섞어주세요. 모든 덩어리가 사라져야합니다. 따뜻한 물이 있으면 아무런 문제가 없을 것입니다. 반죽이 균질하게 나올 것입니다. 밀가루가 더 필요할 수 있고 반죽의 일관성을 살펴보십시오. 요구르트를 마시는 것과 같아야합니다. 반죽이 너무 두꺼워지면 물을 조금 더 추가하세요. 완성 된 반죽을 테이블 위에 약 15 분 동안 그대로 두십시오. 튀길 때 팬케이크가 찢어지지 않습니다.
단계 5
프라이팬을 센 불로 가열합니다. 소량의 식물성 기름으로 윤활하십시오. 이 작업은 첫 번째 팬케이크를 굽기 전에만 수행하면 됩니다. 더 이상 기름칠이 필요하지 않습니다. 반죽의 기름이 도움이 될 것입니다. 반죽의 일부를 팬에 붓습니다. 원을 그리며 팬 전체에 펴 바릅니다.
단계 6
한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶은 다음 다른 쪽을 뒤집습니다. 열을 직접 조정하십시오. 팬케이크는 빨리 튀겨 야하지만 타지 않아야합니다. 완성된 팬케이크를 접시에 담아주세요.
단계 7
사워 크림, 꿀, 잼으로 뜨거운 팬케이크를 제공하거나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 캐비아, 생선과 같은 짠맛이 있습니다. 이 팬케이크는 먹거리에 좋습니다. 얇고 찢어지지 않습니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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