Млинці змішати з молоком, кефіром і мінеральною водою

Name: Млинці змішати з молоком, кефіром і мінеральною водою
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Пшеничне борошно; 1 Яйця; 200 ml Молоко; 100 ml Кефір; 100 ml Мінеральна вода; 3 стол.л. Цукор; 0.5 чайн.л. Сіль; 0.25 чайн.л. Харчова сода; 1 стол.л. Рослинна олія; 20 g Вершкове масло

Ніжний, губчастий, приємної кислинки! Млинці на кефірі мають чимало шанувальників, адже вони мають неповторний смак. Ці млинці не особливо тонкі, але їх легко можна начинити і подавати так, зі сметаною, згущеним молоком... Вони начебто універсальні: і для ласунів, і для тих, хто любить кислинку. Саме за це ми їх любимо, адже смаки в родині різні. А ще, як і всі млинці на молоці, готуються досить швидко, що підійде будь-якому!

33

3840

Емілі Гонсалес

Автор рецепта

Млинці змішати з молоком, кефіром і мінеральною водою

Калорії

257ККал

Білок

6грам

Жир

9грам

Вуглеводи

34грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 6

200g

1

200ml

100ml

100ml

3стол.л.

0.5чайн.л.

0.25чайн.л.

1стол.л.

20g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

КРОК 1
Підготуйте продукти, все повинно бути кімнатної температури.
КРОК 2
Додайте до яйця цукор і сіль і перемішайте.
КРОК 3
Влити половину теплого молока і збити міксером.
КРОК 4
Додайте все просіяне борошно, перемішайте, поступово додаючи решту молока, щоб не було грудочок.
КРОК 5
У теплий кефір кладемо соду/він її гасить/і поступово вливаємо в борошно, добре розмішуючи.
КРОК 6
Додайте трохи мінеральної води, довівши тісто до потрібної консистенції. В останню чергу вливаємо розтоплене і трохи охолоджене масло. Дайте тісту відпочити 10 хвилин.
КРОК 7
Смажте як зазвичай, через раз тонко змащуючи сковороду - тоді млинці будуть мати ажурний візерунок. Подавайте з тим, що душа забажає. Смачного!

Коментарі до рецепту

Срібло

21.12.2023

4.7

Ой, млинці, млинці! Вже останній день масляної тижня, ми вже Масляну спалили і вже «після шостої не їдять», а ми ще їмо. Млинці вийшли чудові! А онукам на радість такі смішні

СИНЬООКИЙ

21.12.2023

4.5

Привіт Тетяна! Зі святом вас і всю родину! Яка ж ти майстриня, навіть млинці готуєш такі кумедні форми, дуже круто і весело! Якось все роблю як завжди, круглі сонечка. Дякую за ідею та фото!