Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде

Name: Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 200 гр Пшеничная мука; 1 Яйца; 200 мл Молоко; 100 мл Кефир; 100 мл Минеральная вода; 3 стол.л. Сахар; 0.5 чайн.л. Соль; 0.25 чайн.л. Сода пищевая; 1 стол.л. Растительное масло; 20 гр Сливочное масло

Нежные, ноздреватые, приятная кислинка! Блины на кефире имеют очень много поклонников, ведь у них своеобразный вкус. Эти блинчики не особо тонкие, но их легко можно фаршировать и подавать так, со сметаной, сгущёнкой... Они как бы универсальные: - нравятся и сластёнам, и тем, кто любит кислинку. Вот именно за это мы их и любим, так как вкусы в семье разные. А ещё, как все блины на молоке, готовятся достаточно быстро, что устроит любого!

33

3840

Эмили Гонсалес

Автор рецепта

Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде

Калории

257Ккал

Белки

6грамм

Жиры

9грамм

Углеводы

34грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

200гр

1

200мл

100мл

100мл

3стол.л.

0.5чайн.л.

0.25чайн.л.

1стол.л.

20гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

ШАГ 1
Подготовить продукты, все должны быть комнатной температуры.
ШАГ 2
В яйцо добавить сахар, соль - перемешать.
ШАГ 3
Влить половину тёплого молока - взбить миксером.
ШАГ 4
Всыпать всю просеянную муку, перемешивать, постепенно добавляя остальное молоко, чтобы не было комочков.
ШАГ 5
В тёплый кефир кладём соду/она в нём гасится/ и вливаем постепенно в муку, хорошо перемешивая.
ШАГ 6
Доливаем немного минеральной воды, доводя тесто до нужной консистенции. Последним вливаем растопленное и немного остывшее сливочное масло. Дать тесту постоять минут 10.
ШАГ 7
Жарим как обычно, через раз тонко подмазывая сковороду - тогда на блинчиках будет ажурный рисунок. Подаём с тем, что вашей душе угодно.Приятного аппетита !

Комментарии к рецепту

Серебро

21.12.2023

4.7

Ох,блины,блины! Уже последний день масляной недели,уже и масленицу сожгли и время уже "после шести - не едят",а мы еще как едим Чудесные получились блинчики ! А внукам на радость вот такие забавные

СИНЕГЛАЗАЯ

21.12.2023

4.5

Привет Татьяна ! С праздником тебя и всю семью ! Какая же ты мастерица, даже блинчики готовишь в таких забавных формах, очень прикольно и забавно ! Я как - то всё по обычному, кругляши - солнышки. Спасибо за идею и фоточку !