Запечена в духовці курка з сиром і помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати запечену курку з сиром і помідорами в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Ідеальним варіантом буде взяти філе курячої грудки. Сир вибирайте будь-який на свій смак, головне, щоб він добре тервся і легко плавився. Смак самого сиру додасть готовій страві свою родзинку.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе розрізати вздовж на 2 частини. Накрийте курку харчовою плівкою і злегка відбийте її кухонним молотком. Плівка не дасть курячому м'ясу пошкодитися і допоможе зберегти форму при відбиванні.

3. КРОК 3

   

   Посипте курячі відбивні невеликою кількістю солі і спецій за смаком. Як спецію додала паприку. Але ви можете взяти щось на свій смак - це може бути готовий набір спецій для курки або ароматних трав.

4. КРОК 4

   

   Для запікання можна використовувати будь-яку жароміцну форму. Так як великий склад начинки не планується, для запікання можна взяти невисоку форму або деко. Деко змастіть рослинним маслом і викладіть на нього підготовлену курку.

5. КРОК 5

   

   Помідори промийте в проточній воді, обсушіть і наріжте часточками. Поверх курки викласти нарізані помідори.

6. КРОК 6

   

   Натерти сир і рясно посипати ним всю поверхню курки і помідорів. Поставте деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25-30 хвилин. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на робочі характеристики вашого обладнання. Детальніше про духовки читайте в окремій статті в кінці цього рецепту.

7. КРОК 7

   

   Готова страва почне трохи підрум'янюватися, а з курки з'явиться трохи соку. Вийміть деко з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте гарячим. Ідеальним доповненням є свіжі овочі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

10.08.2023

4.6

Рецепт мені дуже сподобався, тому що готується швидко і легко. Мінімум часу – те, що потрібно в літню спеку. Взяла свіже куряче філе і відбила його молотком, накривши пакетом. Я посипала курку приправою для курки, в ній сіль, перець, паприка. Я вибрала твердий і стиглий помідор і нарізала його кружечками. Взяла сир Гауда, він смачний і добре плавиться, натерла крупно. На відбите куряче філе я виклала помідори, посипала сиром і запікала на деко півгодини в духовці при 180 С. Запечена курка з сиром і помідорами в духовці вийшла дуже смачною, апетитною і ситною. Завдяки помідорам м’ясо вийшло соковитим, а від відбивання – ніжним. Чудова вечеря. Страва всім дуже сподобалася. Я подавала курку з картопляним пюре. Чудовий рецепт) Раджу всім спробувати. Дякую автору!

Стейк Єдиноріг

10.08.2023

4.5

Ця страва немов повертає в далеке чарівне дитинство. Соковита і ніжна курка, запечена з сиром і помідорами - відмінний варіант для вечері в теплій домашній атмосфері. Куряча грудка за цим рецептом – безпрограшний варіант. Воно виходить дуже м'яким завдяки соку, який віддають помідори, і неймовірно ароматним завдяки прованським травам і сиру. А до того ж страва виходить ситним і зовсім недорогим. Влітку можна використовувати мелені помідори, але взимку кращих помідорів черрі сливових не знайти. Також з успіхом можна додати десертні помідори. За розміром вони трохи більше помідорів черрі. А смак у них такий же справжній і насичений. Повірте, поєднання літніх непластичних помідорів зі смаком курячого м’яса не залишить байдужим нікого. Для випічки я завжди використовую напівтверді або тверді сорти сиру. Як правило, це Тільзітер. Він в міру гострий, щоб відчуватися в готовій страві, відмінно тане і надає чудовий колір. На гарнір до цієї курки, як на мене, ідеально підійде пухке картопляне пюре з маслом. Подавати зі свіжими овочами і зеленню. Дякую за рецепт!

ярина

10.08.2023

4.8

Готується легко і швидко, і я дуже задоволена результатом. Єдине, грудку я ріжу не горизонтально на великі шматки, а вертикально на дрібні. Так зручніше варити, а потім відміряти, скільки кому. Я використовувала два види спецій. Найбільше мені сподобалася суміш французьких трав.