Курица с сыром и помидорами в духовке запеченная

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курица с сыром и помидорами в духовке запеченную? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Идеальным вариантом будет взять филе куриных грудок. Сыр выбирайте любой на свой вкус, главное, чтобы он хорошо терся на терке и легко плавился. Вкус самого сыра внесет свою нотку в готовое блюдо.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Накройте курицу пищевой пленкой и немного отбейте с помощью кухонного молоточка. Пленка предотвратить куриное мясо от повреждений и поможет ему сохранить форму при отбивании.

3. ШАГ 3

   

   Куриные отбивные посыпьте по вкусу небольшим количеством соли и специи. В качестве специи я добавила паприку. Но вы можете взять что-то на свой вкус - это может быть готовый набор специи для курицы или ароматные травы.

4. ШАГ 4

   

   Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму. Так как большой состав начинки не планируется, то можно взять для запекания низкую форму или противень. Смажьте форму растительным маслом и выложите на него подготовленную курицу.

5. ШАГ 5

   

   Помидоры ополосните в проточной воде, обсушите и нарежьте кружочками. Нарезанные помидоры разложите по курице.

6. ШАГ 6

   

   Сыр натрите на терке и обильно им посыпьте курицу с помидорами по всей поверхности. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. Подробнее о духовках читайте в отдельной статье в конце этого рецепта.

7. ШАГ 7

   

   Готовое блюдо станет немного подрумяниваться , а из курицы появится немного сока. Извлеките форму из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Идеальным дополнением станут свежие овощи.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

10.08.2023

4.6

Очень понравился мне рецепт быстротой и простотой приготовления. Минимум времени - это то, что нужно в летнюю жару. Взяла свежее куриное филе и отбила молоточком, накрыв пакетиком. Посыпала курицу приправой для курицы, в ней и соль, и перец, и паприка присутствует. Помидор выбрала плотный и спелый, порезала кружками. Взяла сыр гауда, он вкусный и хорошо плавится, крупно потёрла. На отбитое куриное филе уложила помидоры, посыпала сыром и запекала на деко полчаса в духовке при 180 С.Курица с сыром и помидорами в духовке запечённая получилась очень вкусной, аппетитной и сытной. Мясо вышло сочное, благодаря помидорами, и нежное за счёт отбивания. Прекрасный ужин. Всем блюдо очень понравилось. Подавала курочку с картофельным пюре. Отличный рецепт) Всем советую попробовать. Благодарю автора!

UnicornSteak

10.08.2023

4.5

Это блюдо словно бы возвращает в далёкое волшебное детство. Сочная и нежная курица запеченная с сыром и помидорами - прекрасный вариант для ужина в тёплой, домашней атмосфере.Куриная грудка по этому рецепту - беспроигрышный вариант. Она получается очень мягкой за счёт сока, что дарят ей томаты и обалденно ароматной - за счёт прованских трав и сыра. Да к тому же, блюдо получается сытным и очень бюджетным.Летом можно использовать грунтовые помидоры, а вот зимой - лучше сливовидных томатов черри не найти. Также с успехом можно добавлять десертные томаты. Они по размеру слегка превосходят черри. А вкус у них такой же настоящий и насыщенный.Поверьте, сочетание летних, не пластиковых помидоров со вкусом куриного мяса никого не оставит равнодушным.Для запекания я всегда использую полутвёрдые или твёрдые сорта сыров. Как правило, это Тильзитер. Он в меру острый, чтобы чувствоваться в готовом блюде, отлично плавится и даёт прекрасный колер.В качестве гарнира к этой курице, на мой взгляд, идеально подойдёт воздушное картофельное пюре на сливочном масле. Подавайте со свежими овощами и зеленью. Спасибо за рецепт!

yarina

10.08.2023

4.8

Готовится легко и быстро, результат очень порадовал. Единственное, что я резала грудку не горизонтально на большие кусочки, а вертикально на маленькие. Так удобнее и готовить, и потом отмерять кому сколько. Специи использовала двух видов. Мне больше всего понравилось со смесью "Французские травы".