Апельсиновий желейний десерт з апельсина

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати апельсиновий желейний десерт з апельсинів? Підготувати вказані продукти. Якщо апельсини великі, то використовуйте 3 шт. Якщо дрібно, то більше. Обов'язково звертайте увагу на термін придатності желатину, так як прострочений продукт може вийти з ладу.

2. КРОК 2

   

   Покатайте кожен апельсин, натискаючи на стіл, щоб всередині вийшов сік, а потім розріжте навпіл над ємністю. З половинок цитрусових вичавити сік за допомогою спеціального преса. Щоб заощадити час, можна використовувати покупний апельсиновий сік, але від цього ваш десерт буде менш корисним і ароматним.

3. КРОК 3

   

   Цукровий пісок висипати в каструлю або каструлю. Його можна замінити медом, але мед додають в охолоджений до 30 С апельсиновий сік

4. КРОК 4

   

   Апельсиновий сік налийте в каструлю і поставте на плиту, включивши середній вогонь. Довести до кипіння, але не кип'ятити, щоб не знищити вітамін С. Необхідно підігріти сік, щоб желатин розчинився в ньому.

5. КРОК 5

   

   Додати желатин і перемішати. Залишити на 5 хвилин для набухання і ще раз ретельно перемішати. Найкраще це робити віночком або міксером на мінімальній швидкості.

6. КРОК 6

   

   Теплий апельсиновий сік з розчиненим у ньому желатином розливаємо по ємностях: склянках, чашках, піалах, піалах і т. д. Плануючи прикрашати желе, залиште трохи місця зверху для крему. Поставте ємності в холодильник і залиште приблизно на 2-3 години до повного застигання.

7. КРОК 7

   

   Готове желе через зазначений час дістаньте - воно міцно застигає, можна навіть перевернути ємність догори дном. Якщо ви додали меншу кількість желатину, то такі маніпуляції з ємністю не потрібні – желе може випасти.

8. КРОК 8

   

   Прикрасьте яскравий і ароматний десерт збитими вершками з банки, вершками, листочками м'яти або полуниці, додайте скибочки апельсина і подавайте.

9. КРОК 9

   

   Не забудьте про чашку ароматної гарячої кави чи чаю. Зберігати апельсинове желе можна 3 дні в холоді.

Коментарі до рецепту

світикС

23.11.2023

5

Подивіться цей рецепт желе з фруктового соку. Можна використовувати апельсиновий або будь-який інший сік.

Наталія М

23.11.2023

4.9

Я побачила це яскраво-помаранчеве желе і відразу захотіла його приготувати. Як правило, кисіль готують з відвару ягід або фруктів

Марія

23.11.2023

5

Яким же яскравим і апетитним вийшло апельсинове желе! Також зі збитими вершками. Смачно і красиво! Фото дуже сонячне, з настроєм. Апельсиновий десерт і зелень чудово виглядають на чорному тлі.

Людмила

23.11.2023

4.5

Чудовий апельсиновий десерт! Дуже гарно! Новий рік!!!

маракеш

23.11.2023

5

Ну я приготувала не зовсім такий десерт, як в рецепті. У мене в три шари. Я просто взяв кілька різних рецептів і об’єднав їх в один. Верхній шар тут просто помаранчевий. Чому я вирішив додати сюди фотозвіт, адже саме апельсиновий шар мені сподобався найбільше! Він самий ароматний і яскравий. Особливо смачно їсти його з вершковим морозивом. Дякую за рецепт, він у мене в рецептах є, планую приготувати це желе на Новий рік. Подаю з морозивом!