Dessert à la gelée d'orange à base d'orange

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un dessert à la gelée d'orange à partir d'oranges ? Préparez les produits indiqués. Si les oranges sont grosses, utilisez-en 3 morceaux. Si petit, alors plus. Assurez-vous de faire attention à la date de péremption de la gélatine, car un produit périmé peut échouer.

2. ÉTAPE 2

   

   Roulez chaque orange en appuyant sur la table pour libérer le jus à l'intérieur, puis coupez-la en deux au-dessus d'un récipient. Pressez le jus des moitiés d'agrumes à l'aide d'une presse spéciale. Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser du jus d'orange du commerce, mais cela rendra votre dessert moins sain et moins savoureux.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le sucre cristallisé dans une casserole ou une casserole. Il peut être remplacé par du miel, mais le miel est ajouté au jus d'orange refroidi à 30 C ; un produit aussi sucré ne peut pas être chauffé.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le jus d'orange dans une casserole et placez sur le feu en allumant à feu moyen. Porter à ébullition, mais ne pas faire bouillir, pour ne pas détruire la vitamine C. Il faut réchauffer le jus pour que la gélatine puisse s'y dissoudre.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la gélatine et mélanger. Laisser gonfler 5 minutes et bien mélanger à nouveau. Il est préférable de le faire avec un fouet ou un mixeur à vitesse minimale.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le jus d'orange tiède contenant la gélatine dissoute dans des récipients : verres, tasses, bols, bols, etc. Lorsque vous prévoyez de décorer la gelée, laissez un peu d'espace dessus pour la crème. Placez les récipients au réfrigérateur et laissez-les reposer environ 2-3 heures jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez la gelée finie après le temps spécifié - elle durcit fermement, vous pouvez même retourner le récipient. Si vous avez ajouté une plus petite quantité de gélatine, de telles manipulations avec le récipient ne sont pas nécessaires - la gelée peut tomber.

8. ÉTAPE 8

   

   Décorez le dessert lumineux et aromatique avec de la chantilly en boîte, de la crème, des feuilles de menthe ou de fraisier, ajoutez des tranches d'orange et servez.

9. ÉTAPE 9

   

   N'oubliez pas une tasse de café ou de thé chaud et aromatique. Vous pouvez conserver la gelée d'orange 3 jours au froid.

Commentaires sur la recette

svetikS

23.11.2023

5

Voir cette recette de gelée de jus de fruits. Vous pouvez utiliser du jus d'orange ou tout autre jus.

Natalia M.

23.11.2023

4.9

J'ai vu cette gelée orange vif et j'ai immédiatement voulu la faire. Généralement, la gelée est préparée à partir d'une décoction de baies ou de fruits ; la recette utilise du jus d'orange fraîchement pressé. Je connais aussi cette méthode d'extraction du jus) Si vous faites rouler une orange sur la table, vous obtiendrez plus de jus. J'ai extrait le jus à l'aide d'un presse-agrumes manuel. Selon la recette, la gélatine est ajoutée au jus chaud. Je voudrais noter que cela ne peut être fait qu'avec de la gélatine instantanée. L'habituel va juste s'agglutiner en un morceau, j'ai déjà de l'expérience) Je viens d'avoir le bon, il se dissout bien dans le liquide chaud et n'a pas de goût étranger. Je me suis retrouvé avec trois verres à moitié pleins. Au lieu de chantilly, j'ai utilisé des guimauves et garnies de tranches d'orange. Ma gelée a également réussi le test du verre inversé), ce qui signifie qu'elle est stable et a une structure dense. J'aime ce dessert à l'orange. En plus, tout est délicieux et sain !

Marie

23.11.2023

5

Comme la gelée d'orange s'est avérée brillante et appétissante ! Également avec de la crème fouettée. Savoureux et beau ! La photo est très ensoleillée, avec une ambiance. Le dessert orange et les légumes verts sont superbes sur le fond noir.

Lyudmila

23.11.2023

4.5

Super dessert à l'orange ! Très beau! Nouvelle année!!!

Marrakech

23.11.2023

5

Bon, je n’ai pas fait exactement le même dessert que dans la recette. Je l'ai en trois couches. J'ai juste pris plusieurs recettes différentes et les ai combinées en une seule. La couche supérieure ici est juste orange. Pourquoi j'ai décidé d'ajouter un reportage photo ici, car c'est la couche orange qui m'a le plus plu ! C'est le plus parfumé et le plus brillant. Il est particulièrement savoureux de le manger avec de la glace crémeuse. Merci pour la recette, je l'ai dans mon économiseur de recettes, je compte préparer cette gelée pour le réveillon. Je le servirai avec de la glace !