Цибулевий суп з сиром і грінками

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   необхідні продукти

2. КРОК 2

   

   Подрібніть цибулю

3. КРОК 3

   

   Подрібнити часник

4. КРОК 4

   

   Розігрійте духовку на середньому вогні. Обсмажте цибулю і часник на оливковій олії до золотистої скоринки. Додати в сковороду борошно і обсмажити, добре помішуючи, до золотистої скоринки.

5. КРОК 5

   

   Влити вино і бульйон і довести до кипіння.

6. КРОК 6

   

   Додайте лавровий лист і кмин. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин, поки не вивітриться запах алкоголю. Посоліть і поперчіть за смаком.

7. КРОК 7

   

   Поки бульйон вариться, наріжте французький хліб скибочками товщиною близько 1 см. Змочіть скибочки хліба в оливковій олії, що залишилася, з двох сторін. Хліб обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.

8. КРОК 8

   

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Бульйон розливаємо по жароміцних тарілках, зверху викладаємо сухарики і посипаємо тертим сиром. Викласти пластини на деко і накрити фольгою. Випікати близько 5 хвилин у розігрітій духовці.

9. КРОК 9

   

   Смачного

Коментарі до рецепту

Юлія 75

07.11.2023

5

Легке, повітряне, смачне блюдо. Дуже рекомендую всім. Якщо вживати без булочки, вона служить дієтичною стравою.

Аркадій і Світлана

07.11.2023

4.7

Дуже хороший рецепт

Кейт

07.11.2023

4.7

Давно хотіла приготувати цю страву, через тиждень спробую, а потім викладу покрокові фото.

маскараска

07.11.2023

4.6

Відразу згадується далекий Париж... Смачно та дієтично. Не дарма після жаб’ячих ніжок це блюдо займає перше місце серед худих французів. Для тих, хто любить великі дієти, замість борошна і сиру можна додати більше овочів. Загалом, в будь-якому випадку пікантне і смачне блюдо. Побалуйте свій шлунок і тіло смачною їжею.

AntZ4

07.11.2023

4.6

так, саме із серіалу "часто чуєш, але забуваєш"

AntZ4

07.11.2023

4.5

а фото чудове? ваші?

Лана П

07.11.2023

4.7

Давно хотіла спробувати і ось вирішила це зробити! Готувати весело, просто, але смачно. Час приготування 50 хвилин на 5 порцій! Всім приємного апетиту!