Zuppa di cipolle con formaggio e crostini di pane

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   prodotti necessari

2. PASSO 2

   

   Tritare la cipolla

3. PASSO 3

   

   Tritare l'aglio

4. PASSO 4

   

   Preriscaldare il forno a fuoco medio. Friggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva fino a doratura. Aggiungere la farina nella padella e friggere, mescolando bene, fino a doratura.

5. PASSO 5

   

   Versare il vino e il brodo e portare a ebollizione.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi la foglia di alloro e il cumino. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti finché l'odore dell'alcol non si sarà dissipato. Aggiungere sale e pepe a piacere.

7. PASSO 7

   

   Mentre il brodo cuoce, tagliate il pane francese a fette spesse circa 1 cm. Immergere le fette di pane su entrambi i lati nell'olio d'oliva rimasto. Friggere il pane in una padella fino a doratura.

8. PASSO 8

   

   Preriscaldare il forno a 180 gradi. Versare il brodo in piatti resistenti al calore, guarnire con i crostini di pane e spolverare con formaggio grattugiato. Disporre i piatti su una teglia e coprire con un foglio di alluminio. Cuocere per circa 5 minuti in forno preriscaldato.

9. PASSO 9

   

   Buon appetito

Commenti sulla ricetta

Giulia 75

07.11.2023

5

Piatto leggero, arioso e gustoso. Lo consiglio vivamente a tutti. Se consumato senza panino, funge da piatto dietetico.

Arkady e Svetlana

07.11.2023

4.7

Ricetta molto buona

Kate

07.11.2023

4.7

Era da molto tempo che volevo cucinare questo piatto, lo proverò tra una settimana e poi pubblicherò le foto passo passo.

mascheraraska

07.11.2023

4.6

Ricordo subito la lontana Parigi. Gustoso e dietetico. Non per niente, dopo le cosce di rospo, questo piatto è al primo posto tra i francesi magri. Per chi ama le diete abbondanti è possibile aggiungere più verdure al posto della farina e del formaggio. In generale, in ogni caso, un piatto piccante e gustoso. Coccola il tuo stomaco e il tuo corpo con cibi deliziosi.

AntZ4

07.11.2023

4.6

sì, proprio della serie “si sente spesso, ma si dimentica”

AntZ4

07.11.2023

4.5

e la foto è stupenda? Il tuo?

Lana P

07.11.2023

4.7

Era da tanto tempo che volevo provarlo e ora ho deciso di farlo! È divertente da cucinare, semplice ma gustoso. Tempo di cottura 50 minuti per 5 porzioni! Buon appetito a tutti!