Луковый суп с сыром и гренками

Name: Луковый суп с сыром и гренками
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 8 Лук репчатый; 2 зубч. Чеснок; 0.33 стак. Оливковое масло; 2 стол.л. Пшеничная мука; 8 стак. Бульон; 0.25 стак. Вино белое; 0.5 чайн.л. Тмин; 1 Лавровый лист; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Соль; 20 гр Белый хлеб; 360 гр Твёрдый сыр

Густой ароматный супчик с сыром и гренками всегда поднимет настроение! Луковый суп рецепт из такой группы блюд, о которых вроде бы часто слышишь, но все забываешь попробовать приготовить самому. Странно, ну да ладно. На этот раз я крепко взялась за цель и луковый супчик у меня выдался ничего себе.

273

1618

Саманта Джонс

Автор рецепта

Калории

272Ккал

Белки

13грамм

Жиры

16грамм

Углеводы

16грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 10

8

2зубч.

0.33стак.

2стол.л.

8стак.

0.25стак.

0.5чайн.л.

1

по вкусу

по вкусу

20гр

360гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

ШАГ 1
необходимые продукты
ШАГ 2
Нарезать лук
ШАГ 3
Измельчить чеснок
ШАГ 4
Разогреть духовку на среднем огне. На оливковом масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Всыпать на сковороду муку, обжарить, хорошо помешивая, до золотистого цвета.
ШАГ 5
Влить вино, бульон, довести до кипения.
ШАГ 6
Положить лавровый лист и тмин. Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 20 минут, пока не выветрится запах алкоголя. Посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 7
Пока варится бульон, порезать французскую булку на ломтики, примерно в 1 см толщиной. Обмакнуть кусочки хлеба в оставшемся оливковом масле с обеих сторон. Поджарить хлеб на сковороде до золотистой корочки.
ШАГ 8
Разогреть духовку до 180 градусов. В жаростойкие тарелки разлить бульон, сверху положить гренки и посыпать тертым сыром. Поставить тарелки на противень и накрыть фольгой. Запекать около 5 минут в разогретой духовке.
ШАГ 9
Приятного аппетита

Комментарии к рецепту

Юлия 75

07.11.2023

5

Легкое,воздушное, вкусное блюдо. Очень рекомендую всем. Если употреблять без булочки идет как диетическое блюдо.

Аркадий и Светлана

07.11.2023

4.7

Очень хороший рецепт

Катя

07.11.2023

4.7

Давно хочу это блюдо приготовить, через недельку попробую, а за одно и пошаговые фотки выложу.

maskaraska

07.11.2023

4.6

Сразу вспоминается далекий Париж...Вкусно и по диетически. Не зря, после жабьечих лапок у худеньких французов на первом месте идет это блюдо.Для любителей больших диет можно добавлять побольше овощей вместо муки и сыра. А вообще в любом случаи пикантное и вкусное блюдо. Побалуйте свой желудок и организм вкусненьким.

AntZ4

07.11.2023

4.6

да, вот именно из серии "часто слышишь, а ве забываешь";)Суп просто чудесный, не зря считается визиткой одной из величайших кухонь мира!

AntZ4

07.11.2023

4.5

и фотография замечательная? Ваша?

Lana P

07.11.2023

4.7

Давно хотела попробовать и вот решьілась! Приятно готовить, просто,но вкусно. Время готовки 50 мин для 5 порций! Приятного всем аппетита!