Sopa de cebolla con queso y picatostes

Name: Sopa de cebolla con queso y picatostes
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 8 Cebollas de bulbo; 2 dientes de ajo Ajo; 0.33 taza Aceite de oliva; 2 cucharada Harina de trigo; 8 taza Caldo; 0.25 taza Vino blanco; 0.5 cucharilla Alcaravea; 1 Hoja de laurel; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal; 20 g Pan blanco; 360 g Queso duro

¡Una sopa espesa y aromática con queso y picatostes siempre te levantará el ánimo! La sopa de cebolla es una receta de un grupo de platos de los que parece que oyes hablar con frecuencia, pero que siempre te olvidas de intentar cocinarla tú mismo. Extraño, pero bueno. Esta vez me puse firme en el objetivo y mi sopa de cebolla quedó estupenda.

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Ellie García

Autora de la receta

Calorías

272Kcal

Proteína

13gramo

Gorda

16gramo

Carbohidratos

16gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

8

2dientes de ajo

0.33taza

2cucharada

8taza

0.25taza

0.5cucharilla

1

según tu gusto

según tu gusto

20g

360g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

PASO 1
productos necesarios
PASO 2
Pica la cebolla
PASO 3
picar ajo
PASO 4
Precalienta el horno a fuego medio. Freír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega la harina a la sartén y fríe, revolviendo bien, hasta que se doren.
PASO 5
Vierta el vino y el caldo y deje hervir.
PASO 6
Agrega la hoja de laurel y el comino. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que se disipe el olor a alcohol. Añadir sal y pimienta al gusto.
PASO 7
Mientras se cuece el caldo, corta el pan francés en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Sumerge las rebanadas de pan en el aceite de oliva restante por ambos lados. Freír el pan en una sartén hasta que esté dorado.
PASO 8
Precalienta el horno a 180 grados. Vierta el caldo en platos resistentes al calor, cubra con picatostes y espolvoree con queso rallado. Coloque los platos en una bandeja para hornear y cúbralos con papel de aluminio. Hornee durante unos 5 minutos en un horno precalentado.
PASO 9
Buen provecho

Comentarios sobre la receta.

Julia 75

07.11.2023

5

Plato ligero, aireado y sabroso. Se lo recomiendo a todos. Si se consume sin bollo, sirve como plato dietético.

Arkadi y Svetlana

07.11.2023

4.7

Muy buena receta

kate

07.11.2023

4.7

Hace tiempo que quiero cocinar este plato, lo probaré en una semana y luego publicaré fotos del paso a paso.

máscaraaraska

07.11.2023

4.6

Recuerdo inmediatamente el lejano París... Sabroso y dietético. No en vano, después de las patas de sapo, este plato ocupa el primer lugar entre los flacos franceses. Para quienes gustan de las dietas abundantes, pueden agregar más verduras en lugar de harina y queso. En general, en cualquier caso, un plato picante y sabroso. Mima tu estómago y cuerpo con comida deliciosa.

AntZ4

07.11.2023

4.6

si, exactamente de la serie “se escucha mucho, pero se olvida”

AntZ4

07.11.2023

4.5

¿Y la foto es increíble? ¿Tuyo?

Lana P.

07.11.2023

4.7

¡Hacía tiempo que quería probarlo y ahora he decidido hacerlo! Es divertido de cocinar, sencillo pero sabroso. ¡Tiempo de cocción 50 minutos para 5 porciones! ¡Buen provecho a todos!