Кільця цибулі в клярі, обсмажені у фритюрі на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити кільця цибулі в клярі на сковороді в домашніх умовах? Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Додатково для кляру можна використовувати улюблені спеції та приправи.

2. КРОК 2

   

   Яйця розбити в чашку, додати сіль і чорний мелений перець.

3. КРОК 3

   

   Яйця ретельно збити віночком.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистіть і добре промийте під проточною водою, потім наріжте кільцями і розділіть окремо. Щоб не дратувати слизову оболонку очей при нарізанні цибулі, промийте цибулю і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її скибочкою лимона.

5. КРОК 5

   

   Кільця цибулі спочатку обваляти в борошні.

6. КРОК 6

   

   Потім в готове яєчне тісто.

7. КРОК 7

   

   Потім знову в борошно.

8. КРОК 8

   

   На добре розігріту сковороду з рослинним маслом викласти кільця цибулі або обсмажити у фритюрі. Смажити 1-2 хвилини до золотистої скоринки на середньому вогні.

9. КРОК 9

   

   При необхідності переверніть на інший бік і готуйте ще хвилину.

10. КРОК 10

    

    Готові кільця цибулі викласти на паперову серветку, щоб увібралося зайве масло, потім викласти на блюдо і подавати як легку закуску з різними соусами і улюбленими напоями. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

30.08.2023

4.5

Цікава, швидка і смачна закуска: кільця цибулі в клярі, обсмажені у фритюрі на сковороді! Спробувала вперше і вийшло дуже смачно👍! Цибулю почистили і нарізали кільцями. В одній мисці змішайте борошно, сіль, перець, а в іншій злегка вбийте яйця. Кільця цибулі я спочатку обкачала в борошні, потім в яйцях і знову в борошні. Обсмажила кільця на сковороді з рослинним маслом. В результаті вийшли хрусткі смачні цибульні кільця! Щиро дякую автору Іринишці за смачний рецепт і раджу спробувати 😊

Банні260188

30.08.2023

4.9

Смачна закуска! Можна використовувати як прикрасу для страв. Але використовувати смажені у фритюрі кільця цибулі в клярі потрібно відразу після приготування. Інакше згодом вони стануть вологими і неприємними на смак. А ще можна посипати кільця цибулі сиром (але поки вони гарячі, щоб сир трохи розплавився).