Луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде в домашних условиях? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Дополнительно для кляра можете использовать любимые специи и приправы.

2. ШАГ 2

   

   Яйца разбейте в чашку, добавьте соль и черный молотый перец.

3. ШАГ 3

   

   Хорошенько взбейте яйца венчиком.

4. ШАГ 4

   

   Репчатый лук очистите от шелухи и хорошо промойте под проточной водой, затем нарежьте колечками и разъедините их по отдельности. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

5. ШАГ 5

   

   Обваляйте луковые кольца сначала в муке.

6. ШАГ 6

   

   Затем в приготовленном яичном кляре.

7. ШАГ 7

   

   Затем снова в муке.

8. ШАГ 8

   

   Выкладывайте луковые кольца в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом или во фритюр. Обжаривайте 1-2 минуты до золотистого цвета на среднем огне.

9. ШАГ 9

   

   При необходимости переверните на другую сторону и обжарьте еще минуту.

10. ШАГ 10

    

    Готовые луковые кольца выложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, после выложите на блюдо и подавайте в качестве легкой закуски с различными соусами и любимыми напитками. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

30.08.2023

4.5

Интересная ,быстрая и вкусная закуска : луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде! Попробовала впервые и оказалось очень вкусно 👍! Лук очистила и порезала кольцами. В одной миске смешала муку,соль, перец, а в другой слегка взбила яйца. Луковые кольца сначала обваляла в муке, затем в яйцах и опять в муке. Обжаривала кольца на сковороде с растительным маслом.Хрустящие, вкуснющие луковые кольца получились! Спасибо большое автору Irinyshka за вкусный рецепт и рекомендую попробовать 😊

Зайка260188

30.08.2023

4.9

Вкусная закуска! Можно использовать как украшение для блюд. Вот только употреблять луковые кольца в кляре во фритюре нужно сразу после приготовления. Иначе потом они станут влажные и неприятные на вкус.И можно посыпать луковые кольца сыром (но только пока они горячие, чтобы сыр немного расплавился).