Салат олів'є з куркою і огірком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати олів'є з куркою і огірком? Готуйте їжу. Перекладіть куряче філе в сковороду. Залийте його водою, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин, трохи посоливши. Потім готове м'ясо вийняти з бульйону і розрізати на кілька частин, щоб воно швидше охололо.

2. КРОК 2

   

   В цей же час відваріть яйця, картоплю і моркву. Картоплю і моркву добре промийте, щоб видалити бруд. Чистити не потрібно. Просто додайте води і варіть до м'якості 20-30 хвилин після закипання. Готовність перевірити ножем. Відваріть яйця в киплячій воді 5-7 хвилин. Потім все остудити.

3. КРОК 3

   

   Приготуйте миску для змішування салату. Куряче філе наріжте кубиками. Відварені яйця почистити, нарізати і додати до нарізаного м’яса.

4. КРОК 4

   

   Картоплю почистити і нарізати кубиками. Додайте в миску нарізану картоплю.

5. КРОК 5

   

   Мариновані огірки також наріжте кубиками. Огірки повинні бути хрусткими і не дуже солоними.

6. КРОК 6

   

   Додайте в салатник нарізані огірки і консервований зелений горошок. Додати відварену моркву. Спочатку очистіть його від шкірки і, як і всі попередні продукти, наріжте кубиками.

7. КРОК 7

   

   Всі нарізані інгредієнти заправити майонезом і добре перемішати. Салат готовий! Поставте його в холодильник перед застіллям. Перед подачею викласти в салатник або подавати порційно. Готовий салат можна трохи посипати подрібненим кропом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мілада

19.12.2023

4.6

Салат олів'є - улюблений салат у моїй родині. Також готую варіант з куркою, але без майонезу, але з натуральним йогуртом. Це буде не так калорійно.

Корасон

19.12.2023

4.5

Я приготувала салат олів'є з куркою і огірком за цим рецептом. Я люблю цей салат, але часто готую його з вареною ковбасою. Дістала банку домашніх консервованих огірків і відкрила консервований зелений горошок. Відварила куряче філе (на бульйоні зробила суп), овочі та яйця. Охолоджують і очищають. Всі продукти нарізаю невеликими кубиками. Перемішала в салатник, заправила майонезом і трохи поперчила. У великій кількості вийшов відмінний салат. Огірки приємно хрумтять, овочі м'які, а курка ніжна. Всі інгредієнти ідеально доповнюють один одного. Смачний салат. Курка чудово впишеться в наш звичний салат. Дуже смачно і ситно. Олів'є з куркою виходить зовсім не сухим, як мені здавалося раніше, а навпаки досить соковитим з майонезом. Чудовий рецепт! Буду готувати ще і всім рекомендую. Велика подяка автору)

tatyanochka2022

19.12.2023

4.8

На вечерю приготувала салат олів'є з куркою і огірком. Єдине, чого в мене не було в списку продуктів, так це зеленого горошку. Решта були під рукою. Залишилося лише зварити м'ясо, картоплю, моркву та яйця. Потім все очистити і нарізати. Що я і зробив. Що й казати, салат вийшов дуже смачним! Для мене найкраще в ньому пікантний огірок і терпка, солодкувата цибуля. Дуже дякую за рецепт!

Вікторія

19.12.2023

4.8

смакота! Салат «Олів’є» з куркою та огірком я готую не тільки на Новий рік, а й просто так. Дякую за рецепт!!!