Наполеон на пиві

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготувати необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Просійте борошно в тарілку. Холодне масло наріжте тонкими шматочками і всипте в борошно.

3. КРОК 3

   

   Борошно і масло порубати ножем або розтерти виделкою до отримання крихт.

4. КРОК 4

   

   Влити пиво і замісити тісто.

5. КРОК 5

   

   У результаті виходить гладка куля тіста.

6. КРОК 6

   

   Розкачати тісто в ковбаску і розділити на 8 частин. Скачайте шматочки в кульки і викладіть в миску. Поставте в холодильник на 1 годину.

7. КРОК 7

   

   Тепер можна приготувати заварний крем. Жовток з’єднуємо з цукром і крохмалем і перемішуємо.

8. КРОК 8

   

   Влити молоко, розмішати віночком до однорідності.

9. КРОК 9

   

   Варити суміш на повільному вогні, поки вона не стане густою. круто

10. КРОК 10

    

    Масло для крему наріжте і залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин для розм'якшення.

11. КРОК 11

    

    Заварну суміш збийте з вершковим маслом і поставте в холодильник на час приготування коржів.

12. КРОК 12

    

    Дістаньте з холодильника одну кульку тіста і розкачайте його в тонкий пласт.

13. КРОК 13

    

    Викладаємо скоринку на деко і проколюємо виделкою, щоб під час запікання вона не надувалась. На деко можна викласти кілька коржів.

14. КРОК 14

    

    Коржі випікаються при 180 градусах приблизно 7-10 хвилин. Готові коржі викласти на блюдо.

15. КРОК 15

    

    Теплі коржі покрити заварним кремом.

16. КРОК 16

    

    Подрібніть печиво в крихту і посипте торт з усіх боків.

17. КРОК 17

    

    За бажанням прикрасьте торт шоколадною стружкою. Поставте в холодильник на 5-8 годин для просочення. Перед подачею наполеон наріжте невеликими шматочками. Смачного!