Napoleon über Bier

Name: Napoleon über Bier
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 100 g Butter; 100 ml Bier; 2.5 tasse Weizenmehl; 100 g Butter; 120 ml Milch; 1 Eigelb; 2.5 esslöffel Zucker; 1 esslöffel Kartoffelstärke; 20 g Dunkle Schokolade; 70 g Plätzchen

Bier macht krümelige Kuchen! Das Ergebnis ist ein zarter und sehr schmackhafter Napoleon. Geeignet sowohl für Familien- als auch Feiertagsteepartys. Falls gewünscht, kann der Vanillepudding durch gekochte Kondensmilch ersetzt werden.

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Audrey Lewis

Autor des Rezepts

Kalorien

356Kcal

Eiweiß

6gramm

Fett

20gramm

Kohlenhydrate

35gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

100g

100ml

2.5tasse

100g

120ml

1

2.5esslöffel

1esslöffel

20g

70g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

SCHRITT 1
Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor.
SCHRITT 2
Das Mehl in einen Teller sieben. Die kalte Butter in dünne Stücke schneiden und zum Mehl geben.
SCHRITT 3
Mehl und Butter mit einem Messer hacken oder mit einer Gabel zermahlen, bis Krümel entstehen.
SCHRITT 4
Bier angießen und den Teig kneten.
SCHRITT 5
Das Ergebnis ist eine glatte Teigkugel.
SCHRITT 6
Den Teig zu einer Wurst rollen und in 8 Stücke teilen. Rollen Sie die Stücke zu Kugeln und geben Sie sie in eine Schüssel. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 7
Jetzt können Sie den Vanillepudding kochen. Eigelb mit Zucker und Stärke verrühren und verrühren.
SCHRITT 8
Milch angießen, mit einem Schneebesen glatt rühren.
SCHRITT 9
Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sie dick wird. Cool.
SCHRITT 10
Schneiden Sie die Butter für die Sahne ab und lassen Sie sie 30 Minuten lang bei Zimmertemperatur weich werden.
SCHRITT 11
Die Vanillepudding-Mischung mit der Butter verrühren und während der Kuchenzubereitung in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 12
Nehmen Sie eine Teigkugel aus dem Kühlschrank und rollen Sie sie zu einer dünnen Schicht aus.
SCHRITT 13
Den Boden auf ein Backblech legen und mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen nicht zu stark aufgeht. Sie können mehrere Kuchen auf ein Backblech legen.
SCHRITT 14
Die Kuchen werden bei 180 Grad etwa 7-10 Minuten gebacken. Die fertigen Kuchen auf einen Teller legen.
SCHRITT 15
Warme Kuchen mit Vanillesoße bedecken.
SCHRITT 16
Mahlen Sie die Kekse zu Krümeln und bestreuen Sie den Kuchen von allen Seiten.
SCHRITT 17
Nach Belieben den Kuchen mit Schokoladenstückchen dekorieren. Zum Einweichen 5-8 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Napoleon in kleine Stücke schneiden. Guten Appetit!