Кукурудзяні чіпси начос

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати кукурудзяні чіпси начо? Підготуйте необхідні інгредієнти. Заздалегідь включите духовку на 200 градусів.

2. КРОК 2

   

   У мисці змішайте обидва види борошна, сіль, цукор та інші спеції. Кількість спецій вибирайте на свій смак

3. КРОК 3

   

   Тісто виходить м'яким і ніжним, але зовсім не липне до рук.

4. КРОК 4

   

   Розділіть тісто на 2-3 частини. Викладіть частину тіста на робочу поверхню, добре присипавши її борошном.

5. КРОК 5

   

   Розкачайте тісто в тонкий пласт. Щоб чіпси вийшли хрусткими, важливо розкачати тісто дуже тонко, лише до прозорості.

6. КРОК 6

   

   Розріжте тісто на трикутники і викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Правильно вибрати пергаментний папір можна, прочитавши окрему статтю про особливості пергаменту, посилання в кінці рецепта.

7. КРОК 7

   

   Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 5-8 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи духовок можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта. Уважно стежте, чіпси легко горять. Дайте готовим чіпсам охолонути. Ці чіпси можна смажити у фритюрі, але після духовки вони виходять такими ж хрусткими, тому мені здається, що випікати все-таки легше.

8. КРОК 8

   

   Викладіть чіпси на блюдо і подавайте з різними соусами. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

22.12.2023

5

Всі діти люблять чіпси. І наші не виняток. Але склад покупних залишає бажати кращого. Тож сьогодні я вирішив приготувати кукурудзяні чіпси начо. Я відміряв необхідні інгредієнти. Я не додавала гострого перцю. Я обійшовся додаванням паприки та каррі. Замість молока я додала 10% вершків. Замісила тісто, розкачала в тонкий пласт, потім зрозуміла, що можна було тонше. Розрізаю ножем на порції. Помістіть чіпси на деко, застелене силіконовим килимком. І запікаємо 10 хвилин при 200 градусах. В результаті вийшли смачні хрусткі начоси. Тільки, як я вже казав, їх можна було зробити тоншими, але це наступного разу. Сказати, що дітям сподобалось – нічого не сказати! Вони були в захваті! Іришка, дякую за чудовий рецепт! Рекомендую 👍

Модератор Ксенія

22.12.2023

4.5

У мене ще залишилося трохи кукурудзяного борошна (майже 60 грам). Я думав, де це можна використати. Знайшла рецепт кукурудзяних чіпсів начо. Такої кількості борошна вистачило на дві порції. У мене не було паприки, я додала дрібку мускатного горіха. Тісто вийшло ніжне, м'яке, легко розкочується. Готувала чіпси при 200 градусах 10 хвилин. Чіпси вийшли дуже хрусткими, з приємним укусом. Дітям вони сподобались. Чіпси дійсно дуже смачні. Наступного разу я б додав більше солі на свій смак. В іншому все супер! Дуже дякую за рецепт!

Найкращий

22.12.2023

4.5

Чіпси вийшли відмінні, але для різноманітності можна зробити і таке

Шура

22.12.2023

4.6

Я все шукала в рецепті картоплю, але не знайшла, такі симпатичні трикутники і тільки два сорти борошна, на вигляд рідкувата, справжня і чудова добавка до бульйону!

Іріша

22.12.2023

4.6

Шурочка, це чіпси з мексиканської кухні, а в них головний інгредієнт кукурудза) ці чіпси дуже хрусткі завдяки кукурудзяному борошну

Шура

22.12.2023

5

У мене в арсеналі є кукурудзяна мука, треба б її зробити собі, нехай хрумтять!

Ліна

22.12.2023

4.6

Завжди хотіла спробувати приготувати домашні чіпси) Але немає кукурудзяного борошна, вона точно потрібна або смак не сильно змінюється, я ніколи з нею не готувала, смак не знаю