Перемішана солянка в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Якщо ви взяли курячі грудки, пропоную зрізати з них м'ясо, залишивши тільки кістки для варіння бульйону - до 40 хвилин 3 літри - частина вивариться - всього до використання залишиться максимум 2 літри, а саме філе в чашу для приготування на пару в мікрохвильовці - 20 хв. Якщо ви не хочете морочитися або взяли м’ясо без кісток, можете приготувати його по-старому «по-старому» на вогні!

2. КРОК 2

   

   Чому готуємо філе на пару? Воно виходить більш ніжним і соковитим, а також його легше нарізати кубиками для подальшого приготування.

3. КРОК 3

   

   Поки вариться м'ясо і бульйон, наріжте цибулю 3/4 півкільцями (або як вам подобається, але не дуже дрібно), а мариновані огірки дрібними кубиками.

4. КРОК 4

   

   Філе готове, дайте йому охолонути, а потім наріжте його середніми кубиками. Продовжуйте готувати в мікрохвильовці.

5. КРОК 5

   

   Рослинна або вершкове масло для смаження зовсім не обов'язкове, все на ваш розсуд! Додала 1 столову ложку рослинного масла, обсмажила цибулю в режимі «смаження» 5 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Далі додаємо огірки і обсмажуємо в тому ж режимі ще 2-3 хвилини.

7. КРОК 7

   

   Потім додаємо нарізане куряче філе і смажимо ще 5 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Якщо у вас був готовий набір для солянки, дістаньте його з пакета і виперіть. Якщо брали все окремо, наріжте всі сосиски приблизно однаковими шматочками.

9. КРОК 9

   

   Ковбасну суміш додати в чашу МВ до решти інгредієнтів, посолити, поперчити, перемішати і смажити до 10 хв.

10. КРОК 10

    

    Тепер настав час додати томатний сік. Я спочатку беру 350-500 г (0,5 пакета) і висипаю в м'ясну суміш в мікрохвильовці, все перемішую, закриваю кришку і включаю режим «тушкування» на 1 годину (це стандартний час, але я думаю, що це забагато)

11. КРОК 11

    

    Через 20-30 хвилин додаємо сік, що залишився, і залишаємо варитися ще на 10-15 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Ви запитаєте - що робити з бульйоном?! Тепер його час настав! Так як миска МВ у мене маленька, доварюю страву на вогні і заздрю ​​тим, хто купив 5 літрів МВ))) Весь вміст МВ розбавляю бульйоном, має бути приблизно не більше 2 літрів і даю кип'ятити. Ваша страва готова! Можна подавати на стіл: додайте в кожну тарілку порції: оливки, оливки, зелень, скибочку лимона, за бажанням свіжу кримську цибулю. Смачного!

Коментарі до рецепту

ІринаПриморочка

28.08.2023

5

Смачний суп! Приблизно так само я готую і солянку в мультиварці. На п'ятому кроці просто виникло питання: «Рослинна або вершкове масло для смаження зовсім не обов'язкові, це на ваш розсуд!» Ви маєте на увазі, що можна смажити без масла?

Олеся

28.08.2023

4.7

IrenDV написав: Смачний суп! Приблизно так само я готую і солянку в мультиварці. На п’ятому кроці просто виникло питання: «Рослинна або вершкове масло для смаження зовсім не обов’язкові, це на ваш розсуд!» Ви маєте на увазі, що можна смажити без масла? Дякуємо за коментар! Правильно - в мультиварці можна все смажити без масла! але за звичкою все ж додаємо хоч трошки, хоча б щоб не пригоріло!

ІринаПриморочка

28.08.2023

4.9

Вже три роки готую в мультиварці, але смажити без олії не спало на думку... Чи варто пробувати?

Олеся

28.08.2023

4.7

IrenDV написала: Вже три роки готую в мультиварці, але смажити без олії не спало на думку... Спробувати чи що? Початкова мета придбання МВ для нашої родини – харчуватися правильно або хоча б нешкідливіше, ніж на сковороді з тонною масла! Спочатку я прочитала в інтернеті багато інформації про те, що ті, хто не може відмовити собі в смаженому... можна зробити його більш нешкідливим - готувати в аерофритюрниці та мультиварці без масла! Ми купували і те, і інше, я запікаю м'ясо і картоплю в фритюрниці без масла, іноді додаю в мультиварку, дивлячись що готую і який рецепт!