Котлети з фаршу з кабачками

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже швидко і легко приготувати ніжні і соковиті котлети зі змішаного фаршу з кабачками і цибулею, які неодмінно сподобаються багатьом і приємно здивують своїм чудовим смаком? Насамперед підготуйте необхідні інгредієнти зі спеціями для приготування домашніх м’ясних котлет з кабачками.

2. КРОК 2

   

   Для приготування котлет візьміть дрібну тертку і натріть триста грам попередньо очищених від шкірки кабачків без кісточок.

3. КРОК 3

   

   Візьміть велику миску і помістіть в неї шістсот грамів змішаного свинячого і яловичого фаршу, натертий кабачок і додайте приблизно одну чайну ложку солі.

4. КРОК 4

   

   У миску з фаршем додайте половину чайної ложки сушеного часнику, одну третину чайної ложки суміші мелених перців і одну третину чайної ложки меленого коріандру.

5. КРОК 5

   

   Розбити і додати в загальну миску одне куряче яйце, потім одну попередньо дрібно нарізану і обсмажену до золотистого кольору цибулину.

6. КРОК 6

   

   Дуже добре перемішайте всі інгредієнти в мисці до однорідності фаршу.

7. КРОК 7

   

   Миску з перемішаним до однорідності фаршем накрити поліетиленовим пакетом і поставити в холодильник на тридцять хвилин, щоб приготований фарш трохи настоявся.

8. КРОК 8

   

   Настояний фарш змішати в мисці, потім взяти необхідну кількість фаршу і розбити його в руках, потім обваляти в пшеничному борошні вищого сорту і сформувати котлети потрібного розміру.

9. КРОК 9

   

   Сформовані і обкачані в борошні котлети викласти на сковорідку з двома столовими ложками рослинної олії і обсмажити на середньому вогні до золотистої скоринки з одного боку.

10. КРОК 10

    

    Обсмажені котлети з одного боку перевертаємо на сковороду і накриваємо кришкою, після чого продовжуємо готувати на повільному вогні десять-дванадцять хвилин.

11. КРОК 11

    

    Готові котлети з фаршу з кабачками викласти на тарілку і подавати з гарніром за смаком і бажанням.

12. КРОК 12

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!