Cotolette di carne macinata con zucchine

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare molto velocemente e facilmente cotolette tenere e succose di carne macinata mista con zucchine e cipolle, che sicuramente piaceranno a molti e vi sorprenderanno piacevolmente con il loro gusto meraviglioso? Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari con le spezie per preparare le cotolette di carne con zucchine fatte in casa.

2. PASSO 2

   

   Per preparare le cotolette, prendete una grattugia fine e grattugiate trecento grammi di zucchine pre-sbucciate e senza semi.

3. PASSO 3

   

   Prendete una ciotola capiente e metteteci dentro seicento grammi di macinato misto di maiale e manzo, le zucchine grattugiate e aggiungete circa un cucchiaino di sale.

4. PASSO 4

   

   Nella ciotola con la carne macinata aggiungere mezzo cucchiaino di aglio essiccato, un terzo di cucchiaino di miscela di pepe macinato e un terzo di cucchiaino di coriandolo macinato.

5. PASSO 5

   

   Rompere e aggiungere un uovo di gallina in una ciotola comune, quindi una cipolla tritata finemente e friggere fino a doratura.

6. PASSO 6

   

   Mescolare molto bene tutti gli ingredienti in una ciotola fino a quando la carne macinata avrà una consistenza omogenea.

7. PASSO 7

   

   Coprite la ciotola con la carne macinata mescolata fino a renderla omogenea con un sacchetto di plastica e mettetela in frigorifero per trenta minuti in modo che la carne macinata cotta si infonda un po'.

8. PASSO 8

   

   Mescolare la carne macinata infusa in una ciotola, quindi prendere la quantità necessaria di carne macinata mista e sbatterla tra le mani, quindi rotolarla nella farina di grano tenero premium e formare delle cotolette della dimensione desiderata.

9. PASSO 9

   

   Mettere le cotolette formate e arrotolate nella farina in una padella con due cucchiai di olio vegetale preriscaldato e friggerle a fuoco medio fino a doratura su un lato.

10. PASSO 10

    

    Rigirate le cotolette fritte da un lato nella padella e copritela con un coperchio, quindi continuate la cottura a fuoco basso per dieci-dodici minuti.

11. PASSO 11

    

    Disporre le cotolette di carne macinata preparate con le zucchine su un piatto e servire con un contorno secondo il proprio gusto e desiderio.

12. PASSO 12

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!