ズッキーニ入りメンチカツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   ズッキーニと玉ねぎを混ぜたミンチ肉から柔らかくてジューシーなカツレツを非常に迅速かつ簡単に準備するにはどうすればよいですか。多くの人を喜ばせ、その素晴らしい味にうれしい驚きを与えるでしょう。まず、ズッキーニを使った自家製ミートカツレツを作るために必要なスパイスと必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   カツレツを準備するには、皮をむいた種なしズッキーニ300グラムを細かいおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   大きなボウルに豚と牛の合挽き肉600グラム、すりおろしたズッキーニを入れ、小さじ1杯の塩を加えます。

4. ステップ 4

   

   ひき肉の入ったボウルに、小さじ半分の乾燥ニンニク、小さじ1/3の挽いた胡椒混合物、小さじ3分の1の挽いたコリアンダーを加えます。

5. ステップ 5

   

   鶏卵 1 個を一般的なボウルに割り入れ、次に玉ねぎ 1 個をあらかじめ細かく刻んで黄金色になるまで炒めます。

6. ステップ 6

   

   ひき肉の粘稠度が均一になるまで、すべての材料をボウルでよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   滑らかになるまで混ぜ合わせたひき肉を入れたボウルをビニール袋で覆い、冷蔵庫に30分間入れて、調理したひき肉が少し染み込むようにします。

8. ステップ 8

   

   注入したひき​​肉をボウルに入れて混ぜ、必要な量の混合ひき肉を手に取り、手で叩き、高級小麦粉で丸め、希望の大きさのカツレツを作ります。

9. ステップ 9

   

   小麦粉で丸めたカツレツを、植物油大さじ2を入れて熱したフライパンに入れ、片面がきつね色になるまで中火で焼きます。

10. ステップ 10

    

    フライパンに片面を揚げたカツをひっくり返して蓋をし、弱火で10～12分焼きます。

11. ステップ 11

    

    準備したズッキーニ入りメンチカツを皿に置き、好みに応じて付け合わせを添えます。

12. ステップ 12

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！