Chuletas de carne picada con calabacín

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma muy rápida y sencilla chuletas tiernas y jugosas a partir de carne picada mixta con calabacín y cebolla, que seguramente agradarán a muchos y te sorprenderán gratamente con su maravilloso sabor? En primer lugar, prepare los ingredientes necesarios con especias para preparar chuletas de carne caseras con calabacín.

2. PASO 2

   

   Para preparar las chuletas, tome un rallador fino y ralle trescientos gramos de calabacín sin semillas, previamente pelado.

3. PASO 3

   

   Tome un tazón grande y coloque en él seiscientos gramos de carne de cerdo y ternera picada, calabacín rallado y agregue aproximadamente una cucharadita de sal.

4. PASO 4

   

   Agregue media cucharadita de ajo seco, un tercio de cucharadita de mezcla de pimienta molida y un tercio de cucharadita de cilantro molido al bol con la carne picada.

5. PASO 5

   

   Rompe y agrega un huevo de gallina en un tazón común, luego una cebolla previamente picada y fríe hasta que esté dorada.

6. PASO 6

   

   Mezclar muy bien todos los ingredientes en un bol hasta que la carne picada tenga una consistencia homogénea.

7. PASO 7

   

   Tapar el bol con la carne picada mezclada hasta que quede suave con una bolsa de plástico y meter en el frigorífico treinta minutos para que se infunda un poco la carne picada cocida.

8. PASO 8

   

   Mezcle la carne picada infundida en un tazón, luego tome la cantidad requerida de carne picada mixta y bátala en sus manos, luego enróllela en harina de trigo premium y forme chuletas del tamaño deseado.

9. PASO 9

   

   Colocar las chuletas formadas y enrolladas en harina en una sartén con dos cucharadas de aceite vegetal precalentado y freír a fuego medio hasta que estén doradas por un lado.

10. PASO 10

    

    Voltee las chuletas fritas por un lado en la sartén y cúbralas con una tapa, luego continúe cocinándolas a fuego lento durante diez a doce minutos.

11. PASO 11

    

    Coloca las chuletas de carne picada preparadas con calabacín en un plato y sírvelas con una guarnición a tu gusto y deseo.

12. PASO 12

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!