Пшоняні млинці на воді

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб пшоно краще засвоїлося, його варто замочити на кілька годин. А потім промити спочатку проточною водою, а потім окропом. У склянку пшона додайте 2 склянки води, трохи гімалайської або океанічної солі і варіть на повільному вогні під кришкою до готовності. Залиште остигати.

2. КРОК 2

   

   Моркву приготуйте на пару і натріть на дрібній тертці. Приготування на пару зберігає колір овочів і покращує їх смак.

3. КРОК 3

   

   Тепер потрібно натерти зелене яблуко. Вони гіпоалергенні, а також містять більше вітамінів, ніж червоні. Тому для пшоняних млинців я використовую зелені.

4. КРОК 4

   

   Зробимо фарш: яблуко, морква, яйце, столова ложка оливкової олії холодного віджиму і, звичайно ж, охолоджене пшоно. За смаком можна додати часник і/або улюблені спеції. Все ретельно перемішуємо.

5. КРОК 5

   

   Вологими руками сформувати кульки і трохи приплюснути їх. Викласти у вогнетривку миску, змащену рослинним маслом холодного віджиму. Випікати пшоняні млинці будемо 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Коментарі до рецепту

ВікторіІ

06.11.2023

4.7

Відмінний рецепт для тих, хто дотримується правильного і збалансованого харчування, тому я просто не змогла пройти повз нього! Млинці вийшли дуже смачними, ароматними та ситними, але водночас дуже корисними та дієтичними! Приготування мені здалося не трудомістким, а ці інгредієнти завжди під рукою! Тому раджу всім, а особливо тим, хто не любить пшоно, адже цей рецепт є дуже хорошою альтернативою обридлій пшоняній каші! Навіть моя дитина була в захваті від такої смакоти)